红豆绿豆银耳汤是一道清凉又有营养的汤品。以下是红豆绿豆银耳汤的做法：
材料：
- 红豆：100克
- 绿豆：100克
- 银耳：30克
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将红豆和绿豆洗净，浸泡在冷水中1-2小时，以软化豆子。然后将豆子沥干备用。
2. 将银耳洗净，用温水浸泡至软化。如果是干货银耳，需提前泡软。
3. 把红豆、绿豆和银耳放入煲中，加入足够的水，大约是材料的3倍。盖上盖子，用中小火煮20分钟。
4. 将热汤倒掉，重新加入约1000毫升的清水再煮开。
5. 把火调小，继续煮30分钟至豆子变软糯。
6. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀溶解。
7. 继续煮2-3分钟，直到冰糖完全溶解为止。
8. 关火，让汤稍微冷却后，放入冰箱冷藏至完全冷却。
9. 喝的时候可以根据个人口味加入适量的冰块。
红豆绿豆银耳汤有清热解毒、润肺止咳、美容养颜的功效，适合夏季饮用。同时，也可根据个人口味调整糖的用量。
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