1. 酸辣豆腐泡汤的做法：
材料：豆腐泡200克、蘑菇100克、胡萝卜50克、青蒜2根、辣椒1个、醋、盐、鸡精适量。
步骤：
1) 将蘑菇、胡萝卜切片，青蒜切末，辣椒切圈备用。
2) 锅中加入适量清水烧开，放入豆腐泡、蘑菇、胡萝卜，煮5分钟。
3) 加入盐、鸡精调味，再加入青蒜和辣椒调味。
4) 最后加入醋搅拌均匀即可。
2. 酸菜豆腐泡汤的做法：
材料：豆腐泡200克、酸菜100克、猪肉片100克、姜蒜末适量、盐、鸡精适量。
步骤：
1) 酸菜切碎备用。
2) 锅中加入适量清水烧开，放入豆腐泡、酸菜、猪肉片煮沸。
3) 加入姜蒜末调味，煮5分钟。
4) 最后加入盐、鸡精调味即可。
3. 番茄豆腐泡汤的做法：
材料：豆腐泡200克、番茄1个、洋葱半个、鸡蛋1个、盐、胡椒粉适量。
步骤：
1) 番茄切块备用。洋葱切末备用。
2) 锅中加入适量清水烧开，放入豆腐泡、番茄、洋葱煮沸。
3) 打入鸡蛋拌匀，继续煮1-2分钟。
4) 加入盐、胡椒粉调味即可。
4. 鸡丝豆腐泡汤的做法：
材料：豆腐泡200克、鸡胸肉100克、香菇100克、鸡蛋1个、姜蒜末适量、香油、盐、胡椒粉适量。
步骤：
1) 鸡胸肉切丝，香菇切片备用。
2) 锅中加入适量清水烧开，放入豆腐泡、鸡丝、香菇煮沸。
3) 打入鸡蛋拌匀，继续煮1-2分钟。
4) 加入姜蒜末、香油、盐、胡椒粉调味即可。
以上是几种常见的豆腐泡做汤的做法，可以根据个人喜好和口味调整材料及调料的用量。
下载本文