猪腰木耳汤是一道非常营养的汤品,制作过程简单,下面是猪腰木耳汤的做法:
所需材料:
- 猪腰:2个
- 干贝:适量
- 木耳:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 大葱:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将猪腰清洗干净,去除油腻和油管,切成薄片备用。
2. 干贝泡发,木耳洗净后泡发。
3. 锅中加入适量的食用油,加热后放入姜片煸炒出香味。
4. 将猪腰片放入锅中炒熟。
5. 加入清水,加入适量的料酒,煮开。
6. 把干贝和木耳加入锅中,大火煮开后转小火炖煮约15-20分钟,使猪腰变得软烂。
7. 最后加入盐和鸡精调味,撒上切碎的大葱即可。
猪腰木耳汤制作完毕,可以根据个人喜好加入适量的调料和香辛料进行调味,增加风味。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有补肾壮阳、滋补脾肝的作用。注意猪腰的选择要鲜嫩,煮制时要炖煮时间适当,以确保猪腰的口感和营养价值。
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