薏米南瓜汤的做法如下：
所需材料：
- 100克薏米
- 200克南瓜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油
步骤：
1. 将薏米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。南瓜去皮去籽，切成小块备用。
2. 锅中倒入适量植物油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入薏米和南瓜块，翻炒均匀。
4. 倒入足够的清水，盖上锅盖煮开，然后转小火继续煮15-20分钟，直到南瓜和薏米熟软。
5. 用搅拌器或者打蛋器将锅中的南瓜和薏米搅拌成浓稠的汤。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以再加入一些鸡精或者其他调料。
7. 汤煮开后即可关火，装入碗中享用。
薏米南瓜汤具有养颜、去湿排毒的功效，适合夏秋季节食用。
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