萝卜土豆丝汤是一道简单易做又营养丰富的汤品。下面是制作萝卜土豆丝汤的做法：
材料:
- 萝卜：300克
- 土豆：200克
- 瘦肉：100克（可选）
- 鸡汤或清水：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜（ garnish）：适量
步骤:
1. 将萝卜和土豆削去外皮，用刨刀将它们切成丝状。如果使用瘦肉，也将其切成丝状备用。
2. 锅中加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入土豆丝和萝卜丝，继续翻炒几分钟，使其均匀受热。
5. 倒入足够的鸡汤或清水，使所有材料浸没在汤中。盖上锅盖，煮沸。
6. 将火调小，继续煮10-15分钟，直到土豆和萝卜熟软。
7. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 煮几分钟，确保调味料均匀混合。
9. 打开火，撒上一些香菜作为装饰即可享用。
注意事项:
- 切丝时要注意切片均匀，这样煮熟的时间就可以均匀，丝也更好入味。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。
- 如果喜欢汤更浓稠些，可以用搅拌机将一部分土豆和萝卜搅成泥后再加入汤中煮。
这就是制作萝卜土豆丝汤的简单方法，希望你喜欢！
下载本文