冰糖百合莲子汤的做法如下：
所需材料：
- 百合 100克
- 莲子 100克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将百合和莲子分别用清水冲洗干净，泡水约20分钟。然后沥干备用。
2. 取一锅加入足够的清水，将泡发的百合和莲子放入锅中。
3. 将锅置于火上煮沸，然后转小火煮约30分钟至百合、莲子变软烂。
4. 在煮的过程中可根据个人口味加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。
5. 煮好后，关火，待汤稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
- 在煮制过程中，可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。
- 如果汤的味道太淡，可以适量加入蜂蜜或冰糖进行调味。
- 百合煮久了可能会变得粘稠，可以加入适量的水来稀释。
