山药猪肚汤的做法大全：
1. 简易山药猪肚汤：
材料：猪肚、山药、姜片、盐、胡椒粉。
做法：将猪肚洗净切块，山药去皮切片。烧开一锅水，将猪肚放入煮沸水中焯水去腥，捞出备用。重新加水煮沸，放入猪肚、山药和姜片，用中小火煮40分钟至猪肚熟透、山药烂熟。最后调入适量的盐和胡椒粉即可。
2. 养胃山药猪肚汤：
材料：猪肚、山药、五花肉、红枣、枸杞、生姜、葱、料酒、盐。
做法：将猪肚洗净切块，放入热水中焯水去腥，捞出沥水备用。五花肉切片，山药去皮切片。锅烧热后加入五花肉煸炒出油，加入姜葱爆炒片刻，倒入猪肚炒匀。再加入适量的清水，放入山药、红枣、枸杞和料酒，煮沸后转小火炖煮2小时。最后加入盐调味即可食用。
3. 温补山药猪肚汤：
材料：猪肚、山药、莲子、红枣、黄豆、姜片、玉竹、枸杞。
做法：将猪肚洗净切块，放入热水中焯水去腥，捞出沥水备用。山药去皮切块。将所有材料放入炖盅中，加入适量的清水。用小火炖煮3-4小时，待猪肚和山药熟透、味道浓郁后即可食用。
4. 姜醋山药猪肚汤：
材料：猪肚、山药、姜片、红枣、黄豆、醋、盐。
做法：将猪肚洗净切块，放入热水中焯水去腥，捞出沥水备用。山药去皮切块。将猪肚、山药、姜片、红枣、黄豆放入炖盅中，加入适量的清水。用小火炖煮2-3小时，待猪肚和山药熟透后，加入适量的醋和盐调味即可食用。
