鱿鱼烧汤的做法如下：
所需材料：
- 鱿鱼：300克
- 菠菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡蛋：2个
调料：
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 准备食材，鱿鱼洗净切片，菠菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入鱿鱼片煸炒片刻，然后加入适量的酱油和盐调味。
4. 倒入适量的水，煮开后加入菠菜段继续煮1-2分钟。
5. 最后将鸡蛋打入锅中搅拌均匀，继续煮2-3分钟。
6. 调味后加入鸡精，煮沸即可。
温馨提示：
- 在煮鱿鱼的时候，火候掌握好，以免煮老了口感变差。
- 可根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 可以根据喜好加入其他调料增加口味，如胡椒粉、料酒等。
