绿豆汤是一道清凉解暑的汤品，下面是绿豆汤的快速做法：
材料：
- 绿豆 200克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将绿豆浸泡在水中约1小时，然后沥干备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入足够的水，火开至煮沸，然后转中小火煮约20分钟，直到绿豆变软烂。
3. 煮绿豆的同时，可以加入适量的冰糖搅拌至溶解。
4. 关火后，用勺子压碎绿豆，使其更加浓稠。
5. 过滤掉浑浊的部分，只留下绿豆汤，可以根据个人口味的喜好加入适量的水稀释。
6. 将绿豆汤放入冰箱冷藏，最好能够冷却至凉爽的温度。
7. 出餐前，可以加入少许冰块，更加解暑清凉可口。
注意事项：
- 绿豆在煮熟之前不能吃，因为未煮熟的绿豆含有一定的毒素，会对身体健康造成危害。
- 外观上，煮绿豆汤的时候会出现一些浑浊的物质，这是正常现象，可以用勺子搅拌压碎绿豆，过滤掉这些不要的物质即可。
- 冷藏的绿豆汤可以在冰箱中存放2-3天，食用时最好提前取出加热至适宜的温度。
