雪梨银耳汤是一道传统的中药汤,常被用来治疗咳嗽和滋润喉咙。以下是雪梨银耳汤的做法:
材料:
- 1个新鲜的雪梨
- 20克银耳
- 适量的冰糖
- 适量的水
步骤:
1. 把银耳洗净,泡水约15分钟至软化,撕成小块备用。
2. 雪梨去皮,去掉果核,切成小块备用。
3. 在一个大锅中,将适量的水烧开,然后加入雪梨块和银耳,煮沸。
4. 调小火慢炖大约1个小时,直至银耳变软。
5. 在最后10分钟,加入适量的冰糖,根据个人口味调整。
6. 关火后,让汤稍微隔凉一些,然后喝热汤,可以保持喉咙润滑。
温馨提示:如果想要增强药效,可以在炖煮过程中加入其他一些药材,如沙参、淮山等。
请注意,以上内容仅供参考,并非医学建议。如有需要,请咨询专业医生或中医师的指导。
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