荆州鱼糕是湖北荆州地区的传统特色小吃，制作方法简单，味道鲜美。下面是荆州鱼糕的一种常见吃法：
1. 准备所需材料：荆州鱼糕、蒜末、辣椒油、香菜、生抽、陈醋等。
2. 将荆州鱼糕切成块状。
3. 锅中加入适量水，煮沸后放入荆州鱼糕块。
4. 煮至荆州鱼糕浮起，捞出沥水备用。
5. 准备调料，可以根据个人口味加入蒜末、辣椒油、香菜等。
6. 将调料拌匀，可以选择加入适量生抽和陈醋调味。
7. 将荆州鱼糕块放入调料中，腌制片刻。
8. 把荆州鱼糕拌匀后，可以装盘，撒上香菜等配菜即可食用。
除了以上的吃法，荆州鱼糕也可以作为火锅的食材，或者切成丝状做成凉拌菜。根据个人喜好，你也可以尝试其他不同的吃法。
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