丝瓜肉末汤的做法:
所需材料:
- 250克丝瓜
- 100克猪肉末
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油
- 适量的鸡精
做法步骤:
1. 将丝瓜清洗干净,削去外皮,切成细丝备用。
2. 炒锅放少许食用油,加入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入切好的丝瓜,继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,大火煮沸后转小火煮约10分钟,直至丝瓜熟软。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,根据个人口味进行调整。
7. 最后用高火收汁,即可关火。
8. 将炖好的丝瓜肉末汤倒入碗中即可食用。
温馨提示:
- 猪肉末可以根据个人喜好选择瘦肉或者肥肉。
- 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的香菜等配料,增加汤的口感和风味。