南瓜疙瘩汤是一道很受欢迎的汤品，下面是一份南瓜疙瘩汤的做法大全：
食材：（4人份）
1. 南瓜：500克
2. 面粉：150克
3. 蛋：1个
4. 奶油：50克
5. 鸡肉高汤或蔬菜高汤：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 青葱：适量
步骤：
1. 将南瓜清洗干净，去皮去籽，切成小块。
2. 将南瓜放入蒸锅中蒸熟，直到软烂。
3. 将蒸熟的南瓜用勺子或者压碎器捣成泥状。
4. 将面粉倒入一个大碗中，加入蛋和适量的盐搅拌均匀。
5. 往面粉中加入南瓜泥，搅拌均匀，直到成为一个均匀的糊状。
6. 将糊状的面糊放入冰箱中静置15-20分钟，以便稍微变硬。
7. 把锅烧热，加入奶油，融化后加入高汤，煮沸。
8. 将面糊从冰箱中取出，用手把面糊搓成小巧的疙瘩。
9. 将搓好的疙瘩放入煮沸的高汤中，煮熟。
10. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上切碎的青葱，即可享用。
这就是南瓜疙瘩汤的做法大全。希望对你有帮助，美味的南瓜疙瘩汤等着你去尝试哦！
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