猪腰核桃汤是一道营养丰富的汤品,具有补肾益精、美容养颜的功效。下面是猪腰核桃汤的做法:
材料:
- 猪腰:2只
- 核桃:50克
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将猪腰洗净,切开并去掉腰内的筋膜。切成小块备用。
2. 将核桃用开水浸泡15分钟,然后用刀剖开去掉外壳。
3. 烧水,将猪腰和核桃放入烧开的水中焯水,去除腥味。焯水后捞出备用。
4. 锅中加入适量清水,放入焯水后的猪腰和核桃。
5. 加入适量的枸杞子和姜片,转小火煮30分钟至猪腰变软烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 猪腰在准备的时候要切开,去除里面的筋膜,这样煮出来的汤口感更好。
2. 煮汤时猪腰和核桃的比例可以根据个人喜好进行调整。
3. 汤煮好后可以根据个人口味加入一些其他调料,如香菜、胡椒粉等。