花豆汤是一道传统的中式汤品，口感清淡，营养丰富。以下是花豆汤的几种常见做法：
1. 花豆瘦肉汤：
材料：花豆、瘦肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
做法：将花豆提前浸泡一晚，然后将瘦肉切片备用。将花豆、瘦肉、姜片、葱段放入锅中，加适量的水，煮沸后转小火慢炖约1小时，期间不断撇去浮沫。最后加盐和胡椒粉调味即可。
2. 香菇花豆汤：
材料：花豆、香菇、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：将花豆提前浸泡一晚，香菇清洗干净后泡软切片备用。将花豆、香菇、姜片、葱段放入锅中，加适量的水，加入料酒煮沸后转小火煮约1小时，期间不断撇去浮沫。最后加入适量的盐调味即可。
3. 番茄花豆汤：
材料：花豆、番茄、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、蔬菜精。
做法：将花豆提前浸泡一晚，番茄切块备用。将洋葱和大蒜切碎备用。将洋葱和大蒜放入锅中炒香后，加入番茄块炒熟。接着加入花豆和适量的水，煮沸后转小火炖煮约1小时，期间不断撇去浮沫。最后加入盐、胡椒粉和蔬菜精调味即可。
4. 猪骨花豆汤：
材料：花豆、猪骨、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：将花豆提前浸泡一晚，将猪骨焯水后捞出备用。将花豆、猪骨、姜片、葱段放入锅中，加适量的水，加入料酒煮沸后转小火煮约2小时，期间不断撇去浮沫。最后加入适量的盐调味即可。
这些都是常见的花豆汤的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。享用美味的花豆汤！
下载本文