隋卞是特一级厨师，师从郑秀生先生，并在希尔顿、洲际酒店担任行政总厨。隋卞的烹饪水平非常高，达到了一菜千金的水平。特一级厨师需要取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
