木桶豆腐汤是一道以豆腐为主要材料制作的汤类食品。以下是制作木桶豆腐汤的做法：
所需材料：
1. 豆腐：300克
2. 猪肉片：100克
3. 虾仁：100克
4. 青菜：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 葱姜蒜：适量
7. 鸡精：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 榨菜：适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，青菜切段备用。
2. 烧一锅水，将豆腐放入锅中焯水煮熟捞出备用。
3. 另起一锅，放入适量的清水煮开。然后加入猪肉片、虾仁和青菜段煮至熟烂。
4. 在锅中加入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 接下来，将煮熟的豆腐块放入锅中，再加入葱姜蒜末和切碎的榨菜。
6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀煮至鸡蛋熟透即可。
木桶豆腐汤制作完成。可以根据个人口味调整盐、鸡精和白胡椒粉的用量。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
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