小蘑菇汤是一道简单而美味的汤品,下面是小蘑菇汤的做法大全:
材料:
- 鲜蘑菇 200克
- 鸡汤 500毫升
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 黄油 20克
- 牛奶 100毫升
- 面粉 1汤匙
- 盐和胡椒粉 适量
- 百里香(可选) 适量
步骤:
1. 将蘑菇切成薄片。
2. 将洋葱和大蒜剁碎。
3. 在一个大锅中,加热黄油,然后加入洋葱和大蒜,煮炒至变软。
4. 加入蘑菇,继续煮炒5分钟。
5. 在蘑菇上撒上一汤匙面粉,搅拌均匀。这样可以增加汤的浓稠度。
6. 慢慢加入鸡汤,搅拌均匀,避免结块。
7. 将火调小,煮沸后继续煮10分钟。
8. 加入牛奶,继续搅拌煮沸。
9. 根据口味加入适量的盐、胡椒粉和百里香。
10. 最后,用搅拌机搅拌至汤的表面光滑。
11. 将小蘑菇汤倒入碗中,可以撒上一些百里香叶装饰,即可享用。
小蘑菇汤是一道美味的汤品,简单易做,适合家庭聚餐或自己在家享用。希望你喜欢!
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