鸡腿菇汤是一道美味、营养丰富的汤品，下面是具体的做法：
材料：
- 鸡腿：2个
- 鸡腿菇：适量
- 鲜香菇：适量
- 西红柿：1个
- 洋葱：1个
- 少许盐
- 少许胡椒粉
- 少许生姜
- 少许葱
- 适量清水
步骤：
1. 鸡腿切块，鸡腿菇和鲜香菇洗净切片，西红柿切块，洋葱切丝，生姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡腿块和生姜片，煮沸后撇去浮沫，继续焯水2-3分钟。然后将鸡腿块捞出备用。
3. 另取一锅，加入适量清水，将鸡腿菇、鲜香菇、西红柿和洋葱丝放入锅中，煮沸后改小火煮10分钟左右。
4. 将之前焯水的鸡腿块放入锅中继续煮5分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 最后加入葱花煮一下即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入适量的调味料。
- 汤底可以根据个人喜好加入一些鸡精或者鸡汤块来提升味道。
这样一道鲜香可口的鸡腿菇汤就完成啦！能够提供丰富的营养，并且非常开胃。希望你喜欢！
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