青菜腰花汤的做法：
材料：
- 青菜：适量
- 猪腰子：1只
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 准备材料：青菜切成段状；猪腰子去除筋膜和油腻，切成薄片状。
2. 热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 将腰花放入锅中煸炒至变色，然后加入适量的水，煮开后撇去浮沫。
4. 加入切好的青菜段状，继续煮熟。
5. 最后加入适量的食盐和鸡精调味即可。
温馨提示：
- 煮青菜腰花汤时不要加入过多的水，以避免煮出的汤太稀。
- 如果喜欢口感更嫩滑的腰花，可以在煮之前将腰花用开水稍微焯水一下。
- 根据个人口味可以适量添加其他调味料，如胡椒粉或料酒等。
