海带豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作海带豆腐排骨汤的简单做法:
所需材料:
- 排骨250克
- 海带100克
- 豆腐150克
- 姜片3片
- 青菜适量
- 食盐适量
- 香菜适量(用作装饰)
步骤:
1. 准备食材。将排骨洗净,海带用清水冲洗一下,豆腐切成小块,姜片切成薄片,青菜洗净备用。
2. 煮排骨。将一锅水煮沸,加入排骨和姜片,煮沸后转中小火煮20分钟,撇去浮沫。
3. 加入海带和豆腐。将海带和豆腐加入锅中,继续煮10分钟至排骨、海带和豆腐熟透。
4. 加入青菜和调味料。加入青菜和食盐,继续煮2-3分钟,直到青菜变软熟。
5. 装饰和享用。将煮好的海带豆腐排骨汤盛入碗中,可以撒一些香菜作为装饰,即可食用。
提示:可以根据个人口味调整食盐的用量,也可以加入一些其他调味料如胡椒粉、鸡精等增添汤的味道。
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