电饭锅煲排骨汤的做法如下：
材料：
1. 排骨500克
2. 姜块2块
3. 葱1根
4. 料酒2汤匙
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 清水适量
步骤：
1. 将排骨用水冲洗一遍，放入盆中加入料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将电饭锅的内胆放入热水中烫一下，然后用纸巾擦干。
3. 将姜块切成薄片，葱切成段备用。
4. 将腌制好的排骨放入电饭锅内胆中，加入姜片和葱段。
5. 倒入适量的清水，水要稍微多一点，盖上电饭锅盖，选择“煮饭”功能。
6. 等到电饭锅自动跳转到保温状态后，继续保温30分钟，让汤炖煮更加入味。
7. 打开电饭锅盖，用漏网将排骨和汤一起过滤出来。
8. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，然后搅拌均匀。
9. 将汤倒入碗中即可享用。
温馨提示：
1. 想要更加浓郁的汤味，可以多放一些排骨和水来煮。
2. 为了去腥，可以在腌制排骨时，加入少量盐和料酒搅拌均匀。
3. 如果喜欢更鲜美的口感，可以在煮汤的时候加入适量的鲜香菇、胡萝卜等食材一起煮。
4. 煮好的汤可以撒上葱花或者香菜作为装饰，增加美味和颜值。
