律师解答：
工伤是指职工在工作时间、工作场合，因为工作原因受到的人身伤害或者意外事故。如果用人单位并没有缴纳工伤保险费用，则在出现工伤时，就应该由用人单位全部赔偿，即所有费用由用人单位进行支付。而如果用人单位为职工缴纳了工伤保险费用，则治疗费用、饮食补助等费用由工伤保险基金中支付。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》
第三十八条 因工伤发生的下列费用,按照国家规定从工伤保险基金中支付:
（一）治疗工伤的医疗费用和康复费用；
（二）住院伙食补助费；
（三）到统筹地区以外就医的交通食宿费；
（四）安装配置伤残辅助器具所需费用；
（五）生活不能自理的,经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
（六）一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
（七）终止或者解除劳动合同时,应当享受的一次性医疗补助金；
（八）因工死亡的,其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
（九）劳动能力鉴定费。
第四十一条 职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费,发生工伤事故的,由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的,从工伤保险基金中先行支付。
从工伤保险基金中先行支付的工伤保险待遇应当由用人单位偿还。用人单位不偿还的,社会保险经办机构可以依照本法第六十三条的规定追偿。
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