1.当归乌
鸡汤。当归 乌鸡汤是一 道以乌骨鸡 为原料,配 以当归、红 莲、党参、 红枣、红豆 、枸杞、淮 山、薏米、 大麦、盐等 材料炖煮的 养生菜品。 2.绿豆。 绿豆是夏季 养生菜谱中 的食材,具 有清热解毒 、清暑解渴 、消肿利水 的功效。它 被称为“济 世之良谷” ,是一种消 暑的食品。 3.马铃薯 烤鸡蛋。马 铃薯烤鸡蛋 是一道简单 又美味的养 生菜。马铃 薯富含碳水 化合物、蛋 白质、维生 素和矿物质 ,能够提供 能量,并且 烤熟后口感 酥脆,易于 消化吸收。 4.莲藕。 莲藕是一种 夏季养生菜 谱,口感清 脆,含有丰 富的食用和 药用价值。 生藕具有清 热凉血、止 血散淤的功 效,熟藕则 具有健脾开 胃、养血止 泻、收缩血 管止血、刺 激胃肠道、 改善便秘的 功效。5. 糖醋排骨。 糖醋排骨是 一道以猪仔 排骨为主要 材料,经过 糖醋调制而 成的菜品。 糖醋排骨口 味香脆酸甜 ,口感丰富 。在夏季, 吃糖醋排骨 可以消暑解 热,增强食 欲。6.番 茄羊肉汤。 番茄羊肉汤 是一道夏季 养生菜谱, 羊肉和番茄 都是夏季常 见的食材。 羊肉富含蛋 白质和营养 ,番茄则富 含维生素和 矿物质。7 .杞精炖鹌 鹁。杞精炖 鹌鹁是一道 以鹌鹑和枸 杞为主要原 料,搭配其 他食材炖煮 的养生菜谱 。它具有提 高记忆力、 滋补肝肾、 补充营养的 作用。适合 需要滋补肝 肾、提高精 血的人群食 用。8.山 家三脆。山 家三脆是一 道养生菜谱 ,原材料包 括嫩笋、平 菇或黑木耳 、枸杞子。 它的制作方 法是将这些 食材放入开 水中煮熟, 然后加入芝 麻油、胡椒 、酱油、醋 拌食。9. 养生玉米排 骨汤。养生 玉米排骨汤 是一道以玉 米、排骨和 枸杞子为主 要材料的养 生汤品。玉 米具有丰富 的维生素、 纤维素和矿 物质,可以 增强免疫力 ,促进消化 和排毒。1 0.西瓜。 西瓜是夏季 的解暑佳品 ,它具有清 热解暑、除 烦止渴、利 小便的功效 。虽然含糖 量高,但适 量食用不会 导致糖尿病 ,适合糖尿 病人食用。 11.核桃 松仁粟米羹 。核桃松仁 粟米羹是一 道简单美味 的养生菜谱 ,其中加入 了核桃和松 仁。核桃富 含维生素E 和锌,对皮 肤和头发有 好处,而松 仁则富含蛋 白质和矿物 质,有助于 促进肌肉生 长。12. 百合莲子瘦 肉汤。百合 莲子瘦肉汤 是一款秋季 养生的养生 汤,材料包 括干莲子、 百合和瘦肉 。13.百 合粥。百合 粥是一道清 淡、养心安 神、润肺止 咳的养生菜 谱。百合具 有润肺止咳 、养心安神 的功效,可 以治疗咳嗽 、喉炎等呼 吸系统疾病 。14.苡 仁粥。苡仁 粥是一种养 生菜谱,可 以提供丰富 的营养和保 健效果。苡 仁富含蛋白 质、膳食纤 维、维生素 和矿物质, 可以增强免 疫力。它还 具有促进消 化、调节血 糖、促进血 液循环等作 用。15. 益智仁煮肉 。益智仁煮 肉是一道以 益智仁为主 要原料的菜 品,通过煮 肉的方式增 强益智仁的 功效。同时 ,益智仁还 具有健胃消 食、安神助 眠、益智类 等功效。1 6.花生芝 麻糊。花生 芝麻糊是3 0岁女性抗 衰老的首选 食品,富含 维生素E和 防止色素沉 着于皮肤的 作用,可以 避免色斑、 蝴蝶斑的形 成。17. 川贝雪梨炖 猪肺。川贝 雪梨炖猪肺 是一道养肺 、养气的养 生菜谱。通 过炖煮川贝 和雪梨,能 够有效去除 痰液,润肺 、镇咳。1 8.兔肉健 脾汤。兔肉 健脾汤是一 道以兔肉为 主要配料的 营养丰富的 养生菜谱。 它具有健脾 益气、健脾 养胃的功效 。19.生 地黄乌骨鸡 。生地黄乌 骨鸡是一道 以生地黄和 乌骨鸡为主 要原料制作 的养生菜谱 。生地黄具 有滋补肝肾 、养血补虚 的功效,乌 骨鸡则具有 滋补肝肾、 养血补虚的 作用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季有哪些养生食谱
一、薏仁糙米粥
功效:
薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法:
1、先将猪肚用水洗净,切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效:
补肺养气、镇咳除痰。
原料:
猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。
做法:
1、猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效:
食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:
菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
二、推荐夏季养生汤食谱
第一:营养牛骨汤
材料:牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐
做法:
1、经牛骨头斩断,然后清洗干净,放入开水之中熬煮五分钟左右,然后取出清洗干净,并且沥干水分。
2、将红萝卜去皮之后切块,椰菜也切块,洋葱去除外衣之后切块;
3、在热锅之中加入食用油,然后放入洋葱爆炒,随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材,然后熬煮三个小时,起锅之前加入食盐调味即可。
功效:这道菜谱比较适合孕妇来食用哦,不仅能够开胃,同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。
第二:银耳竹笙汤
材料:白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖
做法:
1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时,然后捞出清洗干净,并且去除根蒂之后撕成小朵备用。
2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟,捞出之后切成小段,放入开水之中焯一遍。
3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净,然后放入锅中,随后加入准备好的白木耳还有竹笙,加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效:这操夏季养生汤具有很好的滋补气血,增加身体抵抗力的作用,特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸,对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。下载本文