泡打粉和酵母
可一起使用制 作食品:1. 泡打粉和酵 母各具特点: 泡打粉是复合 膨松剂,酵母 是单细胞真菌 ,主要用于发 酵食品,有助 于提高其营养 价值。2. 使用时需注意 顺序:应先放 泡打粉,间隔 一段时间再放 酵母,以免泡 打粉里的小苏 打抑制酵母的 生长,从而失 去酵母的作用 。3. 可制 作多种食品: 泡打粉和酵母 可共同使用制 作馒头、面包 等食品,增加 食品蓬松感, 提高口感。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
酵母可以和泡打粉一起用吗?
不可以追问泡打粉和苏打可以吗下载本文