沙参玉竹煲老鸭，予沙参30~50克，玉竹30克，老鸭一只，煮熟后吃肉喝汤适用于中老年糖尿病患者。枸杞子蒸鸡，枸杞子15克，鸡一只，煮熟后吃枸杞子，鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。玉米须炖龟，乌龟1~2只洗净，用文火熬煮分一天一次分两次服，适用于一般糖尿病患者。蚌肉苦瓜汤，苦瓜250克，蚌肉100克煮汤，煮熟后喝汤，吃苦瓜炖肉，适用于轻症糖尿病。此外，糖尿病患者还可以吃南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝，芹菜，对糖尿病均有一定帮助。
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调理糖尿病的秘方及饮食原则?
食疗调理血糖是治疗糖尿病的方法之一，在长期的治疗中，也出现了不少有效的秘方可以帮助患者控制糖尿病，这些食疗调理糖们可以吃的。以下是我推荐调理糖尿病的秘方知识，欢迎阅读!
调理糖尿病的秘方
1、玉米须汤：用玉米须60克，瘦猪肉250克，煎汤食肉喝汤，一日2次，可适当降血糖。二法：用玉米须、西瓜皮、香蕉皮适量，水煎同服食，有一定的降压作用。
2、猪胰汤：猪胰1条，淡菜45~80克。先将淡菜***干品***洗净后用清水浸泡约20分钟，然后放入煲汤，待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服，亦可佐餐。本方为糖尿病人的辅助治疗食品。
3、猪胰菠菜汤：猪胰脏1具，菠菜60克，鸡蛋3个。生将猪胰切片煮熟，再将鸡蛋打人，加菠菜再煮1沸。连汤食之，每日1次。
4、猪骨土茯苓汤：猪脊骨500克，土茯苓50~100克。猪骨打碎，加水煎汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。日1剂，分2次服。
5、老鸭芡实汤：芡实100~120克，老鸭1只。将鸭子去毛和肠脏，洗净，把芡实放人鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时左右。加食盐少许，调味服食。
6、黑豆蜂蜜汤：黑豆30克，黄精30克，蜂蜜10克。把黑豆、黄精洗净，去杂质，一起入锅中，加入清水1500毫升。浸泡10分钟，再用小火慢炖2小时，离火后加入蜂蜜搅匀即可。每日1剂，当点心食用，日服2次，每次1小瓶，喝汤吃豆。
7、松树皮猪肉汤：用马尾松树皮第二层皮***嫩皮***两指宽，长6厘米左右与猪精瘦肉100克，同放于碗内，加水少许，放在锅内蒸熟***不要放盐和任何调料***，然后将肉和汤全部吃完，连续服用3~5次，隔天1次即可。
8、苦瓜蚌肉汤：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
9、三地双参汤：地锦草、地骨皮各15克，南沙参12克，麦冬10克，石膏30克***先煎***，知母10克，生地15克，僵蚕10克，青黛5克***包煎***，泽泻30克，苦参15克。先将上药浸泡30分钟，再煎煮30分钟，每剂药煎2次，将2次煎出的药液混合分2次服用。
10、双参生地汤：生黄芪、生地各30克，苍术15克，人参30克，葛根15克，丹参30克。日1剂，水煎分温服用。本方老中医经验方，方为降糖方，经药理研究证明，方中的6味药物均为降糖药物。
糖尿病的饮食原则
提倡适量饮水
糖尿病患者常有口渴，喝水多的表现，糖尿病人适量的饮水对疾病是有好处的，主要表现为，喝水有利于体内代谢毒物的排泄，预防糖尿病酮症酸中毒的作用，酮症酸中毒时更应该大力饮水;喝水还可以改善血液回圈，老年糖尿病患者可以预防血栓的发生。但如果是严重肾功能障碍尿少，水肿时，要适当控制饮水。
多吃含膳食纤维的食物
膳食纤维是由多糖分子组合而成的一种碳水化合物，有降低血糖的作用。糖尿病人进食某些含水溶性膳食纤维，可以延缓胃排空速率，淀粉在小肠内的吸收，或减慢了葡萄糖在小肠内的吸收，而使餐后葡萄糖水平上升缓慢。而且膳食纤维亦能通过减少肠激素，如胃肽或胰升糖素分泌，减少对B细胞的 *** 和胰岛素释放，增加周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢增强。膳食纤维主要来源于植物性食物，如绿叶蔬菜，水果，粗粮，根茎类食物，豆类等。
多食五谷杂粮
对于糖尿病患者来说，其饮食结构中一个很重要的原则就是：以多糖淀粉类为主，常食用粗制米，面和杂粮，尽量减少精米和精面，五谷杂粮进食后能在肠胃道缓慢释放葡萄糖，有利于控制血糖。
饮食宜清淡
糖尿病人饮食口味不宜过重，太酸的食物，会导致肝气偏食，脾气衰弱，太咸的食物会导致人疲劳困倦，心气抑郁，太甜的食物容易导致血糖升高;太苦的食物会引起消化不良，胃部肿胀，过于辛辣的食物会使血管扩张，心绪紊乱，所以糖尿病人的食物应该不偏不重，才能使身体健康维持在正常状态。
选择吃植物油
糖尿病人最好选择吃植物油，如葵花籽油，花生油，豆油等，这些植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能帮助胆固醇正常运转，避免胆固醇在体内沉积。但吃植物油也要适量，过量食用也会导致肥胖问题。
严格控制糖分摄入
由于糖类易于消化吸收，可以 *** 胰岛素大量分泌，促使糖转化成脂肪而贮存，另一方面，糖类虽然量大，但耐饥饿性差，易诱发食欲，简单糖类，如蔗糖，果糖等，很容易形成脂肪在体内积蓄，而低糖类可以防止血三酰甘油升高，因此需要采取地糖类饮食，糖类每天以100-200克为宜，但每天不应少于50克，因为糖分摄入过少，可引起脂肪燃烧不充分而导致酮体产生，以至于脂肪迅速分解而引起酸中毒。
预防糖尿病遗传的方法
择偶与婚配
防范下一代的遗传病，始于这一代的择偶与婚配。以2型糖尿病病人为例，如果爸爸妈妈中有一方得了2型糖尿病，遗传机率在七分之一和十三分之一之间;但如果父母双方都是2型糖尿病，遗传机率就加强到二分之一。所以，糖尿病病人之间不建议相互婚配。
生育与保健
受孕，这是一个重要的关键时期。患糖尿病的妇女，常有闭经、月经紊乱，难以受孕，即使怀上小孩，因为血糖不稳定，容易引起流产、早产、死胎、巨大儿和低体重儿，母亲也容易发现酮症酸中毒，先兆子痫、妊娠高血压等。
糖尿病育龄妇女要把血糖控制和稳定，方能使月经恢复正常。受孕后，同样要稳定血糖正常，方能确保母婴健康，顺利分娩。
*饮食仍然是糖尿病孕妇医治的重要措施之一，不但要保证孕妇自身的能量，还需要提供胎儿的营养。若过度控制饮食，将干扰胎儿生长发育，出生低体重儿。随意进食不*，则使血糖升高和不稳定，对母亲和胎儿也不利。所以，妊娠期的饮食医治，既与非妊娠期相似，但又有不一样的之处。
此外，每日多在户外散步活动，有利降血糖和钙的吸收。停用所有口服降糖药物，改用注射方式，经常监测血糖，依据血糖，调理剂量，必须要使血糖稳定在正常范围内：空腹血糖<6.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖<7.8毫摩尔/升。还需要密切观察体重的变化，若体重增长过快或维持不变时，应请产科和内分泌科医生检测。
早期发现，医治遗传病
遗传病并非都是在出生时就能表现出来的。有的在小孩时期，有的在青少年期，有的甚至成年后才逐渐显出症状和体征，如能在症状发现前就做出诊断，能够控制一些遗传病的发生。
糖尿病早期的表现，比如喝水喝得非常多，吃得也多，但不长体重，吃得多，喝得多，还有尿非常多，如果有这三多表现。最好在没有这些表现的情况下，不吃高糖的食物，经常做尿检测，就能够了，好的生活习惯加上这两个检检测，基本上能够保证。就是遗传到了，能够减少病发的机会，使小孩处于正常的状况。
避免肥胖
体重超重或肥胖者得糖尿病的机率要比体重正常的人高数倍。基于以上原因，有糖尿病家族史的人要想不得糖尿病，必须调整饮食结构，改变饮食的不良习惯，加强体育锻炼，避免体重超重或肥胖。
保持良好的生活方式
要做到合理饮食，保持粗杂粮、细粮以及荤素的合理搭配，少吃过咸、高热量的食物以及零食，饮食以清淡为宜。
要保持适量的运动
以利于消耗热量、调整血脂紊乱、增加胰岛素的敏感性。还要做到戒菸限酒。
要调节情绪，保持良好的心态
人如果长期处于精神紧张的状态下，体内升糖激素分泌增加，会使血糖升高。对一个有糖尿病家族史的人来说，如果长期精神紧张，心理压力大，很容易诱发糖尿病。因此，有糖尿病家族史的人要注意调节情绪，合理释放压力，保持心态平和。
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调理糖尿病的秘方
1、玉米须汤：用玉米须60克，瘦猪肉250克，煎汤食肉喝汤，一日2次，可适当降血糖。二法：用玉米须、西瓜皮、香蕉皮适量，水煎同服食，有一定的降压作用。
2、猪胰汤：猪胰1条，淡菜45~80克。先将淡菜***干品***洗净后用清水浸泡约20分钟，然后放入煲汤，待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服，亦可佐餐。本方为糖尿病人的辅助治疗食品。
3、猪胰菠菜汤：猪胰脏1具，菠菜60克，鸡蛋3个。生将猪胰切片煮熟，再将鸡蛋打人，加菠菜再煮1沸。连汤食之，每日1次。
4、猪骨土茯苓汤：猪脊骨500克，土茯苓50~100克。猪骨打碎，加水煎汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。日1剂，分2次服。
5、老鸭芡实汤：芡实100~120克，老鸭1只。将鸭子去毛和肠脏，洗净，把芡实放人鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时左右。加食盐少许，调味服食。
6、黑豆蜂蜜汤：黑豆30克，黄精30克，蜂蜜10克。把黑豆、黄精洗净，去杂质，一起入锅中，加入清水1500毫升。浸泡10分钟，再用小火慢炖2小时，离火后加入蜂蜜搅匀即可。每日1剂，当点心食用，日服2次，每次1小瓶，喝汤吃豆。
7、松树皮猪肉汤：用马尾松树皮第二层皮***嫩皮***两指宽，长6厘米左右与猪精瘦肉100克，同放于碗内，加水少许，放在锅内蒸熟***不要放盐和任何调料***，然后将肉和汤全部吃完，连续服用3~5次，隔天1次即可。
8、苦瓜蚌肉汤：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
9、三地双参汤：地锦草、地骨皮各15克，南沙参12克，麦冬10克，石膏30克***先煎***，知母10克，生地15克，僵蚕10克，青黛5克***包煎***，泽泻30克，苦参15克。先将上药浸泡30分钟，再煎煮30分钟，每剂药煎2次，将2次煎出的药液混合分2次服用。
10、双参生地汤：生黄芪、生地各30克，苍术15克，人参30克，葛根15克，丹参30克。日1剂，水煎分温服用。本方老中医经验方，方为降糖方，经药理研究证明，方中的6味药物均为降糖药物。
糖尿病的饮食原则
提倡适量饮水
糖尿病患者常有口渴，喝水多的表现，糖尿病人适量的饮水对疾病是有好处的，主要表现为，喝水有利于体内代谢毒物的排泄，预防糖尿病酮症酸中毒的作用，酮症酸中毒时更应该大力饮水;喝水还可以改善血液回圈，老年糖尿病患者可以预防血栓的发生。但如果是严重肾功能障碍尿少，水肿时，要适当控制饮水。
多吃含膳食纤维的食物
膳食纤维是由多糖分子组合而成的一种碳水化合物，有降低血糖的作用。糖尿病人进食某些含水溶性膳食纤维，可以延缓胃排空速率，淀粉在小肠内的吸收，或减慢了葡萄糖在小肠内的吸收，而使餐后葡萄糖水平上升缓慢。而且膳食纤维亦能通过减少肠激素，如胃肽或胰升糖素分泌，减少对B细胞的 *** 和胰岛素释放，增加周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢增强。膳食纤维主要来源于植物性食物，如绿叶蔬菜，水果，粗粮，根茎类食物，豆类等。
多食五谷杂粮
对于糖尿病患者来说，其饮食结构中一个很重要的原则就是：以多糖淀粉类为主，常食用粗制米，面和杂粮，尽量减少精米和精面，五谷杂粮进食后能在肠胃道缓慢释放葡萄糖，有利于控制血糖。
饮食宜清淡
糖尿病人饮食口味不宜过重，太酸的食物，会导致肝气偏食，脾气衰弱，太咸的食物会导致人疲劳困倦，心气抑郁，太甜的食物容易导致血糖升高;太苦的食物会引起消化不良，胃部肿胀，过于辛辣的食物会使血管扩张，心绪紊乱，所以糖尿病人的食物应该不偏不重，才能使身体健康维持在正常状态。
选择吃植物油
糖尿病人最好选择吃植物油，如葵花籽油，花生油，豆油等，这些植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能帮助胆固醇正常运转，避免胆固醇在体内沉积。但吃植物油也要适量，过量食用也会导致肥胖问题。
严格控制糖分摄入
由于糖类易于消化吸收，可以 *** 胰岛素大量分泌，促使糖转化成脂肪而贮存，另一方面，糖类虽然量大，但耐饥饿性差，易诱发食欲，简单糖类，如蔗糖，果糖等，很容易形成脂肪在体内积蓄，而低糖类可以防止血三酰甘油升高，因此需要采取地糖类饮食，糖类每天以100-200克为宜，但每天不应少于50克，因为糖分摄入过少，可引起脂肪燃烧不充分而导致酮体产生，以至于脂肪迅速分解而引起酸中毒。
预防糖尿病遗传的方法
择偶与婚配
防范下一代的遗传病，始于这一代的择偶与婚配。以2型糖尿病病人为例，如果爸爸妈妈中有一方得了2型糖尿病，遗传机率在七分之一和十三分之一之间;但如果父母双方都是2型糖尿病，遗传机率就加强到二分之一。所以，糖尿病病人之间不建议相互婚配。
生育与保健
受孕，这是一个重要的关键时期。患糖尿病的妇女，常有闭经、月经紊乱，难以受孕，即使怀上小孩，因为血糖不稳定，容易引起流产、早产、死胎、巨大儿和低体重儿，母亲也容易发现酮症酸中毒，先兆子痫、妊娠高血压等。
糖尿病育龄妇女要把血糖控制和稳定，方能使月经恢复正常。受孕后，同样要稳定血糖正常，方能确保母婴健康，顺利分娩。
*饮食仍然是糖尿病孕妇医治的重要措施之一，不但要保证孕妇自身的能量，还需要提供胎儿的营养。若过度控制饮食，将干扰胎儿生长发育，出生低体重儿。随意进食不*，则使血糖升高和不稳定，对母亲和胎儿也不利。所以，妊娠期的饮食医治，既与非妊娠期相似，但又有不一样的之处。
此外，每日多在户外散步活动，有利降血糖和钙的吸收。停用所有口服降糖药物，改用注射方式，经常监测血糖，依据血糖，调理剂量，必须要使血糖稳定在正常范围内：空腹血糖<6.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖<7.8毫摩尔/升。还需要密切观察体重的变化，若体重增长过快或维持不变时，应请产科和内分泌科医生检测。
早期发现，医治遗传病
遗传病并非都是在出生时就能表现出来的。有的在小孩时期，有的在青少年期，有的甚至成年后才逐渐显出症状和体征，如能在症状发现前就做出诊断，能够控制一些遗传病的发生。
糖尿病早期的表现，比如喝水喝得非常多，吃得也多，但不长体重，吃得多，喝得多，还有尿非常多，如果有这三多表现。最好在没有这些表现的情况下，不吃高糖的食物，经常做尿检测，就能够了，好的生活习惯加上这两个检检测，基本上能够保证。就是遗传到了，能够减少病发的机会，使小孩处于正常的状况。
避免肥胖
体重超重或肥胖者得糖尿病的机率要比体重正常的人高数倍。基于以上原因，有糖尿病家族史的人要想不得糖尿病，必须调整饮食结构，改变饮食的不良习惯，加强体育锻炼，避免体重超重或肥胖。
保持良好的生活方式
要做到合理饮食，保持粗杂粮、细粮以及荤素的合理搭配，少吃过咸、高热量的食物以及零食，饮食以清淡为宜。
要保持适量的运动
以利于消耗热量、调整血脂紊乱、增加胰岛素的敏感性。还要做到戒菸限酒。
要调节情绪，保持良好的心态
人如果长期处于精神紧张的状态下，体内升糖激素分泌增加，会使血糖升高。对一个有糖尿病家族史的人来说，如果长期精神紧张，心理压力大，很容易诱发糖尿病。因此，有糖尿病家族史的人要注意调节情绪，合理释放压力，保持心态平和。
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