适量食用玉
蜀黍可以起 到多种作用 和功效:1 . 健脾益 胃:玉蜀黍 中含有丰富 的纤维素, 适当食用能 刺激肠道蠕 动,促进消 化,并能清 除肠道垃圾 。2. 祛 湿:玉蜀黍 含有丰富的 膳食纤维和 微量元素, 可补充身体 所需营养, 促进身体新 陈代谢,有 利于身体排 出湿气和毒 素。3. 利尿消肿: 适量食用玉 蜀黍,可以 通过肾脏把 多余水分排 出去,进而 增加尿液, 起到利尿消 肿的功效。 玉蜀黍还能 辅助治疗心 血管疾病、 降低胆固醇 、预防肿瘤 等。但不建 议腹胀患者 、尿失禁患 者等人群食 用玉蜀黍, 并需适量食 用,避免一 次性过量摄 入,以免引 起消化不良 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
手外伤吃玉米棒有好处吗
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地,如今是全世界公认的“黄金作物”。
玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。
【营养成分】
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
【药用功效】
(1)。玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
(2)。玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
(3)。玉米含有7种“抗衰剂”,可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。
(4)。玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效的对抗眼睛老化。
(5)。在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。在妇科方面,还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
(6)。玉米油可降低人体血液胆固醇含量,对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。
【食用方法】
玉米可以生食或熟食,玉米粒可用来做菜、做汤。玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。
【食用禁忌】
玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。
皮肤病患者忌食玉米。下载本文