尿毒症患
者的饮食 与治疗方 法简介: 1. 饮 食建议: 多吃含蛋 白质的食 物,如鸡 肉、鱼、 鸡蛋、奶 、豆制品 等;营养 元素均衡 的食物, 合理搭配 蛋白质、 脂类和淀 粉类食物 ,选择高 麦麸面粉 ;多吃植 物纤维、 蔬菜,如 青菜、菠 菜等高纤 维蔬菜。 2. 能 吃的药物 :护肾排 毒类药物 (如贝那 普利、依 那普利等 )和控制 血压类药 物(如硝 苯地平、 普萘洛尔 等)。3 . 尿毒 症的起因 :原发性 病因(肾 小球肾炎 、肾小动 脉硬化等 )和继发 性原因( 糖尿病肾 病、高压 性肾损伤 、过敏性 紫癜肾炎 等);还 有遗传性 肾炎,患 者直系亲 属患尿毒 症的可能 性大。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
关于尿毒症患者的食谱
肾功能不全肾衰竭期(GFR10~25ml/min,血肌酐>450umol/L,<707umol/L)患者的饮食:
1、主食摄入:按35千卡 /(公斤体重.每天),每10公斤体重约需100g麦淀粉≈1个淀粉饼,也可
食用馒头、米饭,吃九成饱即可。
2、钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少<3g/天,一般不宜严格,正常或清淡即可。
3、每日蛋白摄入:0.5g/公斤体重(其中优质蛋白为0.3g/公斤体重)。
4、常用可食蔬菜:
(1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(2)高钾(血钾>5.5mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
(3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。水果有:桔子、香蕉。
5、忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小
米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
六、肾功能不全尿毒症期(GFR<10ml/min,血肌酐>707umol/L)未透析患者的饮食:
1、主食摄入:按35千卡/(公斤体重.每天),每10公斤体重约需100g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食
用馒头、米饭等,吃九成饱即可。
2、钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3g/天,严重浮肿、无尿病人应<1~2g/天。浮肿或尿量<1000
毫升/天的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3、每日蛋白摄入:0.5g/公斤体重(其中优质蛋白为0.3g/公斤体重)。
4、常用可食蔬菜:
(1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(2)高钾(血钾>5.5mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
(3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。水果有:桔子、香蕉。
5、忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小
米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
七、肾功能不全尿毒症期(GFR<10ml/min,血肌酐>707umol/L)加强透析(每周2次以上或隔日1次)患者的饮食:
1、主食摄入:按35千卡/(公斤体重.每天),每10公斤体重约需100g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食
用馒头、米饭等,吃九成饱即可。
2、钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3g/天,严重浮肿、无尿病人应<1~2g/天。浮肿或尿量<1000
毫升/天的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3、每日蛋白摄入:1.0g/公斤体重(其中优质蛋白为0.6/公斤体重)。
4、常用可食蔬菜:
(1)血钾正常病人可食用以下蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(2)高钾(血钾>5.5mmol/L)病人可食用:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
(3)高钾病人慎食:小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕。
(4)高钾病人忌食:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。水果有:桔子、香蕉。
5、忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小
米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。
八、各种肾病所致的尿毒症高钾倾向(5.0<血钾<5.5mmol/L)或高钾血症(血钾>5.5mmol/L)患者的饮食:
1、主食摄入:按35千卡/(公斤体重.每天),每10公斤体重约需100g麦淀粉≈1个淀粉饼。也可食
用馒头、米饭等(糖尿病患者应吃粗粮),一般吃9成饱即可。
2、钠盐摄入:浮肿、高血压、尿少者<3g/天,严重浮肿、无尿病人应<1~2g/天。浮肿或尿量<1000
毫升/天的病人根据体重变化控制饮水或遵医嘱。
3、各种蛋白质摄入根据肾病各期参考前述诸条应用。肉汤含钾高,所以肉类应去汤食用;对于蔬菜
特别是含钾高者也应去汤食用。
4、宜食蔬菜:大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、
葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
5、忌食蔬菜:榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
6、忌口:腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、小
米、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、花生、瓜子。忌食水果:桔子、香蕉。下载本文