：红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
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红心猕猴桃品种介绍
红心猕猴桃品种介绍
红心猕猴桃的品种主要有红阳、红华、楚红、东红以及晚红等。红阳：红阳猕猴桃是我国独有的一个品种，是在四川苍溪县野生资源中发现并经过实生选育的一个新品种。红华：属于中华猕猴桃变种红肉猕猴桃为母本、用美味猕猴桃为父本杂交培育而成。楚红：是从中华猕猴桃野生资源中选出的猕猴桃红心早熟新品种。
红心猕猴桃的品种主要有红阳、红华、楚红、东红以及晚红等。
红阳：红阳猕猴桃是我国独有的一个品种，是在四川苍溪县野生资源中发现并经过实生选育的一个新品种。果实比较短且为圆柱形，肉质极其鲜嫩，有一股淡淡的清香。
红华：属于中华猕猴桃变种红肉猕猴桃为母本、用美味猕猴桃为父本杂交培育而成。果实一般呈椭圆状，果皮为黄褐色，有细微的茸毛，食用起来酸甜适度，品质优良。
楚红：是从中华猕猴桃野生资源中选出的猕猴桃红心早熟新品种。果实主要为椭圆形或者扁椭圆形，果皮为深绿色，肉质细嫩多汁。
东红：是中国科学院武汉植物园从红阳品种开放式授粉种子播种一代群体中选育而成的红心猕猴桃新品种。果实为长圆柱形，香气浓郁。
晚红：是在1998年于红阳猕猴桃中选出的中华猕猴桃新品种。果实为椭圆形，果实呈现绿褐色，肉质细、汁液多，品质优良。
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