把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。还可以用高压锅来煮粽子，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
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煮粽子用电高压锅的什么模式
粽子是生活中比较常见的一种食物，它一般都是放水里面煮着吃的，吃起来的味道很不错，很多人都会在家煮粽子吃。有些人会用电压力锅煮粽子，这种一般用煮粥煮饭或煲汤档位就可以了，具体要看粽子的大小和口味。
一、煮粽子用电压力锅哪一档
大多用煮粥或者煮饭档位。
苏泊尔电压力锅煮粽子的选择齿轮是根据馅料来选择的，如果你煮豆馅的粽子，选择煮粥档位，如果你煮肉馅的粽子，选择炖汤档，如果你煮小粽子，选择煮饭档可以，把粽子放进电压力锅，在大部分粽子上加水。
合理的根据水和粽子的数量以及电压的大小来设定时间，一般时间是一个小时，用电压力锅煮粽子时，先把粽子放在锅里，然后加水（水要覆盖所有粽子），把压力控制按钮旋转到烧肉上。
如果将粽子放入高压锅中，放水使粽子的高宽几乎相同，烹调时间大约需要20~30分钟。如果你担心粽子没有煮熟，你可以在熄火后用文火炖十分钟以上，然后再吃。
二、粽子用电压锅煮多长时间可以吃
粽子在电压力锅里煮30-40分钟左右。
粽子很难煮，可以用电压力锅来煮更省时省力，煮粽子必须在水里滚完后才能放粽子，而且水必须浸泡在粽子的表面，否则没有浸过水的粽子无论如何都不会煮出来。
当蒸汽开始冒出时，盖上压力阀，将中火煮沸30分钟，然后关火，小火炖20分钟。最后，拆下压力阀，让蒸汽完全排出；如果用普通汤锅煮饭，开水上火后也需要煮2个多小时。
三、粽子怎么吃才健康
如果你想吃粽子更健康，你应该注意你的身体体质。早上起床时不要空腹吃粽子，因为糯米更容易消化，也更难消化，容易引起胃病。
也要注意不要喝茶，否则会影响消化功能，而且吞咽也会有问题，粽子最好搭配一些水果和蔬菜，这样让肠胃不舒服的问题才能得到缓解，粽子吃前一定要加热，肯定不能和啤酒一起吃，这是很不好的。
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