女性养生需滋
阴、养血、益 气,以下食物 适合:1. 滋阴食物:百 合、枸杞、黑 芝麻;2. 养血食物:阿 胶、龙眼肉、 当归;3. 益气食物:山 药、大枣、人 参。注重因人 制宜,需根据 个体体质而定 。建议咨询中 医师,制定适 合自己的养生 计划。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
中国式养生是什么?滋养中国女性的十一种好饮食
1、番茄
上榜的理由:
餐桌美味,魅力的形状,柔软的颜色,很多人喜欢吃,其实番茄不仅味道好吃,还有一定的药效。番茄中含有维生素C,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素是使番茄变红的天然色素,具有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips:你喜欢柿子和番茄蛋花汤吗?这两种吃法一生成熟,那种吃法更有营养呢?西红柿熟了吃的话,可以增加西红柿红素的释放。如果你想补充维生素C,生吃是个不错的选择。健胃消食,生熟吃,各有效。西红柿炒鸡蛋是营养的绝品,高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但是,未成熟的青番茄有毒素,请注意。
中国式养生智慧:
番茄是一种普遍的食物,我国近年来逐渐向老龄化发展,番茄具有抗老化、降低胆固醇等预防老年疾病的要素,适合常吃,我国是世界肝炎多发的大国,番茄具有保护肝脏的作用。
2、土豆
上榜理由:
土豆是多用途、碳水化合物丰富的食物,受到世界的关注和欢迎,制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素c,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。
马铃薯年2007年10月18日在联合国总部正式启动,世界各地通过科学会议、节庆、烹饪竞赛、艺术展览等形式庆祝。把和土豆交往作为热情的生活方式吧!
tips:马铃薯植物对真菌和害虫有着天然防御功能,它的叶、茎和芽均含有较强的毒素,所以发了芽的马铃薯是不能食用的,避免中毒。
中式养生智慧慧:
土豆和米饭一样,成为中国人餐桌上的普通主食。由于温室效应和耕地的缩小,中国越来越难满足人口粮食需求,大米栽培条件严格,土豆没有问题,中国约600万公顷土豆栽培地可培14亿人口。
3、茶
上榜理由:
茶一直被视为延年益寿的产品,被称为东方饮料的皇帝,俗语开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)包括茶,可以看出茶在一天中的重要性。茶是低热能的食物,一般茶质量越好,热能越高。从种类来看,绿茶的热量最高。茶叶中含有的水溶性维生素可以全部溶解在热水中,因此喝茶可以补充人体所需的多种维生素。另外,茶叶之所以能够提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有激动中枢神经的作用。
tips:茶叶用沸水提取,其中脂溶性营养难以吸收利用。因此,今天提倡适当的吃茶来弥补这一缺陷,将茶叶制成超细粉,添加到茶豆腐、茶面、茶冰淇淋等各种食品中。吃了这些茶食品,可以得到茶中含有的脂溶性维生素,更好地发挥茶的营养价值。
另外,市场上有很多茶饮料,国家的新标准是茶多酚的含量达到标准,不是茶味饮料,而是慎重选择。
中式养生智慧:
喝茶的风气在中国历史悠久。喝茶已经成为人们的习惯。中国各地都有不同形式的茶馆、茶馆等,喝茶有喝茶的习惯,各地不同,北京人喜欢喝花茶,上海人喜欢绿茶。在某些地方,喝茶的时候喜欢在茶里放调味料。千年茶文化,今年的年轻人应该发扬和传承。
4、牛奶
上榜理由:
牛奶可以补充矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等日常消耗的营养。作为一种完整而全面的食品,建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶,避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收,不会产生多余的废弃排泄物。
tips:根据脂肪量的去除程度,牛奶可分为全脂牛奶,半脱脂牛奶或脱脂牛奶。肥胖和胆固醇问题的人不应该喝全脂牛奶。另外,喝风味牛奶并不完全不好。风味牛奶含有糖,新鲜牛奶的营养素摄取减少,但总是比碳酸饮料强。如果有些人的体质决定了胃不能忍受牛奶的话,可以考虑用其他牛奶制品代替摄取。
中式养生智慧:
中国人在吃奶的历史与传统上与西方相差甚远,奶中含有乳糖,需要体内的乳糖酶分解吸收,我们中国人缺少80%以上的乳糖酶。中国有充足的光照,更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜,所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课,让自己身体的营养充盈起来。
5、菌类
上榜理由:
菌类包括各种耳类和菇类:如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用,乌发效果也很优秀,还可以提亮肤色、不易生痘。此外,菌类还具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、预防心血管疾病、保护肝脏胃的作用。素食主义的僧侣为什么吃素能保持健康,答案都在斋饭中,没有菌类的素饭不能说是斋,菌类和豆腐最能保障素食者的身体功能。
tips:野生菌类有数百种,但吃的人很少。除了自然原因,生长环境的污染也会导致吃的人中毒。必须及时区分有毒野生菌的势头。一般来说,颜色鲜艳,红斑多,气味辛辣,恶臭苦味多的野生菌要慎重,敬而远之,食用菌类有香味,无异味,食用菌类不喝酒,容易发生化学反应,不能马上就医。
中国式养生智慧:
古书中常读的山珍是指营养价值高的菌类。菌类营养丰富,可增强人体免疫力。中国人习惯把菌类做菜或汤,一些常见的菌类还可以随意与肉类搭配,炖鸡。对于现在的流感,菌类是适合中国人体质的预防佳品。
6、姜
上榜理由:
姜是重要的调味料,也可以作为蔬菜单独食用,也是重要的中药材。它可以将自己的辣味和特殊的香味渗透到菜肴中,使其美味可口。生姜中的姜辣素进入体内后,有特别强的应对氧自由基的能力,在一定程度上具有抗老化的效果。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,感冒时煮姜汤,可以起到很好的预防、治疗作用。
tips:姜有嫩姜和老姜的区别,嫩姜多在8月份挖掘,一般含水量多,纤维少,辣味,可单独制作食品吃。老姜大多在11月份发掘,水分少,辣味浓,主要用于调味。不要吃腐烂的姜和冷冻的姜。另外,为了不吸收大量的姜辣素、生口干燥等点火症状,吃姜一次也不要太多。
中国式养生智慧:
生姜具有解毒杀菌的作用,中国有长海岸线,生活在海边的人几乎每天都吃海鲜。我们平时在餐桌上吃松花蛋和螃蟹的时候,通常放姜末和姜汁。根据中医理论,姜性质温暖,具有解表效果。
7、醋
上榜理由:
醋不仅有食用调味料,还有食欲增加、消毒的营养保健效果。醋中的酵素能抑制和降低人体老化过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗老化的效果。炖肉、骨头、皮类食物时,多加醋,促进其中大量蛋白充分分分解,使优质蛋白充分吸收人体。
醋的ph值为1、5~2、0,与人胃酸的ph值为1、3~1、8相近,具有调节胃肠的功能。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋酸的味道加速唾液分泌,加速消化,醋酸和柠檬酸渗透食物,杀菌能力强。醋酸有利于转换能量,软化血管,降低血液中的胆固醇。有机酸有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常吃少量醋和醋作为调味料,也有助于防止人体动脉硬化。
tips:醋饮料和家庭烹饪的醋完全是两个概念。据说醋饮料可以完全保留水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素。但是,治疗疾病的科学依据不足,胃酸分泌过多和胃溃疡的人,必须慎重饮用醋饮料。
中式养生智慧:
自古以来,醋就是中国人传统的养生之道。在我国,每个地方吃醋的习惯都不一样,在我国各地生产醋,品种繁多,风格各异,不仅消耗量大,而且结合医学养生理论,醋酸还有软化血管的作用,在众多传统美食中醋也是最普遍的调味品。
8、大豆
上榜理由:
大豆的主要成分是蛋白质,特别是素食主义的蛋白质来源。它们含有人体所需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,无论是皮肤、头发还是指甲的生长都有作用,大豆蛋白也是最便宜的蛋白质。大豆的营养价值很高,但食用会影响蛋白质的吸收,引起胃肠膨胀等现象。整粒大豆的蛋白质吸收率约为65%,加工成豆浆后,吸收率会增加。所以,黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头,这样能够粗细粮互补。
tips:不要用豆浆代替牛奶,豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝,牛奶也要喝。
中国式养生智慧:
与牛奶相比,中国人对豆浆和大豆培育的一系列豆制品更有爱心。特别是在我国信奉佛教的弟子们,主要蛋白质的来源不是肉,而是豆制品,丰富的植物蛋白使大豆成为蛋白质王国的领导者。
9、葡萄
上榜理由:
仲夏季节是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩可口,酸甜可口,年轻人喜欢吃。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质和少量蛋白质和脂肪。性平,味甘酸,无毒,历代中医把它作为补血的好产品。
tips:营养学家发现葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,是多羟基酚类化合物,抗癌能力强。一般人吃葡萄的时候,因为葡萄皮有涩味,所以吐皮的话,葡萄皮的营养大部分都会流失。所以,今后我们必须吃葡萄不吐葡萄皮。
中国式养生智慧:
国医认为葡萄性平,味甘酸,补充血气,消除烦恼和渴望。现代医学证明葡萄中含有多酚类物质具有较强的抗氧化活性,能有效调节肝细胞功能,抵抗或减少自由基对它们的损伤。根茎叶也可以入药,全身都是宝物。
10、苹果
上榜理由:
在众多水果中,苹果可以说是最普遍的一种。苹果胶属于可溶性纤维,不仅可以促进胆固醇代谢,还可以有效降低胆固醇水平,生吃苹果可以调节肠胃。纤维质量丰富,有助于排泄。另一方面,腹泻的人吃它也有好处。因为苹果酸具有收敛作用。苹果有生津润肺,健脾开胃的效应。营养学分析,苹果含有最多果糖,多种有机酸、果胶及微量元素,能扩张血管,有利高血压患者。另外,苹果营养丰富,但卡路里不高,很受减肥者欢迎,适合年轻人。
tips:苹果含有丰富的抗氧化物质,脾胃虚寒的人必须用锡纸包苹果,熟或炖后再吃。饭前不要吃水果,以免影响正常饮食和消化。同样大小的苹果,越重的内含水越多,用手指敲击,声音越脆越新鲜。
中国式养生智慧:
苹果在中国自古就有着“平平安安”的寓意,“平安果”象征着平安、祥和,“苹果”当成“平安果”,是取了“苹果”的字音。我国是世界上最大的苹果生产国,多个地区产量大而优质,吃本土盛产的苹果是当地采访的好榜样。
11、米饭
上榜理由:
中国人吃米已有数千年的历史,地区南方人习惯吃米,北方人比较吃面。中国人最合理的大米吃法:建议南方人吃南方大米,北方人吃北方大米。对于北方人来说,南方米每年种植几个季节,东北平原北方米每年种植一个季节或两个季节——土地生长时间越长,营养价值越高。而南方人如果食用北方大米,运输储存太久,不推荐。tips:建议食用杂粮米,越杂越好。两三五种以上一起吃比较好,优势相辅相成。推荐紫米和薏苡。除了蒸米饭,还推荐煮粥。粥类对人体有健脾和胃的效果,特别推荐用小火煮1小时以上的粥油,喝一勺粥油的营养价值等于吃肉。
中国式养生智慧:
米饭是中国人生活的祖先,特别是米、南北方人吃,是我国主要农作物也是中国人历史公认的主食,中国人有适应米的铁胃,同时粥也是水溶性维生素的最佳吸收载体。
中国式养生是什么?滋养中国女性的十一种好饮食
1、番茄
上榜的理由:
餐桌美味,魅力的形状,柔软的颜色,很多人喜欢吃,其实番茄不仅味道好吃,还有一定的药效。番茄中含有维生素C,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素是使番茄变红的天然色素,具有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips:你喜欢柿子和番茄蛋花汤吗?这两种吃法一生成熟,那种吃法更有营养呢?西红柿熟了吃的话,可以增加西红柿红素的释放。如果你想补充维生素C,生吃是个不错的选择。健胃消食,生熟吃,各有效。西红柿炒鸡蛋是营养的绝品,高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但是,未成熟的青番茄有毒素,请注意。
中国式养生智慧:
番茄是一种普遍的食物,我国近年来逐渐向老龄化发展,番茄具有抗老化、降低胆固醇等预防老年疾病的要素,适合常吃,我国是世界肝炎多发的大国,番茄具有保护肝脏的作用。
2、土豆
上榜理由:
土豆是多用途、碳水化合物丰富的食物,受到世界的关注和欢迎,制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素c,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。
马铃薯年2007年10月18日在联合国总部正式启动,世界各地通过科学会议、节庆、烹饪竞赛、艺术展览等形式庆祝。把和土豆交往作为热情的生活方式吧!
tips:马铃薯植物对真菌和害虫有着天然防御功能,它的叶、茎和芽均含有较强的毒素,所以发了芽的马铃薯是不能食用的,避免中毒。
中式养生智慧慧:
土豆和米饭一样,成为中国人餐桌上的普通主食。由于温室效应和耕地的缩小,中国越来越难满足人口粮食需求,大米栽培条件严格,土豆没有问题,中国约600万公顷土豆栽培地可培14亿人口。
3、茶
上榜理由:
茶一直被视为延年益寿的产品,被称为东方饮料的皇帝,俗语开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)包括茶,可以看出茶在一天中的重要性。茶是低热能的食物,一般茶质量越好,热能越高。从种类来看,绿茶的热量最高。茶叶中含有的水溶性维生素可以全部溶解在热水中,因此喝茶可以补充人体所需的多种维生素。另外,茶叶之所以能够提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有激动中枢神经的作用。
tips:茶叶用沸水提取,其中脂溶性营养难以吸收利用。因此,今天提倡适当的吃茶来弥补这一缺陷,将茶叶制成超细粉,添加到茶豆腐、茶面、茶冰淇淋等各种食品中。吃了这些茶食品,可以得到茶中含有的脂溶性维生素,更好地发挥茶的营养价值。
另外,市场上有很多茶饮料,国家的新标准是茶多酚的含量达到标准,不是茶味饮料,而是慎重选择。
中式养生智慧:
喝茶的风气在中国历史悠久。喝茶已经成为人们的习惯。中国各地都有不同形式的茶馆、茶馆等,喝茶有喝茶的习惯,各地不同,北京人喜欢喝花茶,上海人喜欢绿茶。在某些地方,喝茶的时候喜欢在茶里放调味料。千年茶文化,今年的年轻人应该发扬和传承。
4、牛奶
上榜理由:
牛奶可以补充矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等日常消耗的营养。作为一种完整而全面的食品,建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶,避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收,不会产生多余的废弃排泄物。
tips:根据脂肪量的去除程度,牛奶可分为全脂牛奶,半脱脂牛奶或脱脂牛奶。肥胖和胆固醇问题的人不应该喝全脂牛奶。另外,喝风味牛奶并不完全不好。风味牛奶含有糖,新鲜牛奶的营养素摄取减少,但总是比碳酸饮料强。如果有些人的体质决定了胃不能忍受牛奶的话,可以考虑用其他牛奶制品代替摄取。
中式养生智慧:
中国人在吃奶的历史与传统上与西方相差甚远,奶中含有乳糖,需要体内的乳糖酶分解吸收,我们中国人缺少80%以上的乳糖酶。中国有充足的光照,更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜,所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课,让自己身体的营养充盈起来。
5、菌类
上榜理由:
菌类包括各种耳类和菇类:如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用,乌发效果也很优秀,还可以提亮肤色、不易生痘。此外,菌类还具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、预防心血管疾病、保护肝脏胃的作用。素食主义的僧侣为什么吃素能保持健康,答案都在斋饭中,没有菌类的素饭不能说是斋,菌类和豆腐最能保障素食者的身体功能。
tips:野生菌类有数百种,但吃的人很少。除了自然原因,生长环境的污染也会导致吃的人中毒。必须及时区分有毒野生菌的势头。一般来说,颜色鲜艳,红斑多,气味辛辣,恶臭苦味多的野生菌要慎重,敬而远之,食用菌类有香味,无异味,食用菌类不喝酒,容易发生化学反应,不能马上就医。
中国式养生智慧:
古书中常读的山珍是指营养价值高的菌类。菌类营养丰富,可增强人体免疫力。中国人习惯把菌类做菜或汤,一些常见的菌类还可以随意与肉类搭配,炖鸡。对于现在的流感,菌类是适合中国人体质的预防佳品。
6、姜
上榜理由:
姜是重要的调味料,也可以作为蔬菜单独食用,也是重要的中药材。它可以将自己的辣味和特殊的香味渗透到菜肴中,使其美味可口。生姜中的姜辣素进入体内后,有特别强的应对氧自由基的能力,在一定程度上具有抗老化的效果。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,感冒时煮姜汤,可以起到很好的预防、治疗作用。
tips:姜有嫩姜和老姜的区别,嫩姜多在8月份挖掘,一般含水量多,纤维少,辣味,可单独制作食品吃。老姜大多在11月份发掘,水分少,辣味浓,主要用于调味。不要吃腐烂的姜和冷冻的姜。另外,为了不吸收大量的姜辣素、生口干燥等点火症状,吃姜一次也不要太多。
中国式养生智慧:
生姜具有解毒杀菌的作用,中国有长海岸线,生活在海边的人几乎每天都吃海鲜。我们平时在餐桌上吃松花蛋和螃蟹的时候,通常放姜末和姜汁。根据中医理论,姜性质温暖,具有解表效果。
7、醋
上榜理由:
醋不仅有食用调味料,还有食欲增加、消毒的营养保健效果。醋中的酵素能抑制和降低人体老化过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗老化的效果。炖肉、骨头、皮类食物时,多加醋,促进其中大量蛋白充分分分解,使优质蛋白充分吸收人体。
醋的ph值为1、5~2、0,与人胃酸的ph值为1、3~1、8相近,具有调节胃肠的功能。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋酸的味道加速唾液分泌,加速消化,醋酸和柠檬酸渗透食物,杀菌能力强。醋酸有利于转换能量,软化血管,降低血液中的胆固醇。有机酸有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常吃少量醋和醋作为调味料,也有助于防止人体动脉硬化。
tips:醋饮料和家庭烹饪的醋完全是两个概念。据说醋饮料可以完全保留水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素。但是,治疗疾病的科学依据不足,胃酸分泌过多和胃溃疡的人,必须慎重饮用醋饮料。
中式养生智慧:
自古以来,醋就是中国人传统的养生之道。在我国,每个地方吃醋的习惯都不一样,在我国各地生产醋,品种繁多,风格各异,不仅消耗量大,而且结合医学养生理论,醋酸还有软化血管的作用,在众多传统美食中醋也是最普遍的调味品。
8、大豆
上榜理由:
大豆的主要成分是蛋白质,特别是素食主义的蛋白质来源。它们含有人体所需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,无论是皮肤、头发还是指甲的生长都有作用,大豆蛋白也是最便宜的蛋白质。大豆的营养价值很高,但食用会影响蛋白质的吸收,引起胃肠膨胀等现象。整粒大豆的蛋白质吸收率约为65%,加工成豆浆后,吸收率会增加。所以,黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆,晚上用豆渣蒸窝头,这样能够粗细粮互补。
tips:不要用豆浆代替牛奶,豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝,牛奶也要喝。
中国式养生智慧:
与牛奶相比,中国人对豆浆和大豆培育的一系列豆制品更有爱心。特别是在我国信奉佛教的弟子们,主要蛋白质的来源不是肉,而是豆制品,丰富的植物蛋白使大豆成为蛋白质王国的领导者。
9、葡萄
上榜理由:
仲夏季节是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩可口,酸甜可口,年轻人喜欢吃。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质和少量蛋白质和脂肪。性平,味甘酸,无毒,历代中医把它作为补血的好产品。
tips:营养学家发现葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,是多羟基酚类化合物,抗癌能力强。一般人吃葡萄的时候,因为葡萄皮有涩味,所以吐皮的话,葡萄皮的营养大部分都会流失。所以,今后我们必须吃葡萄不吐葡萄皮。
中国式养生智慧:
国医认为葡萄性平,味甘酸,补充血气,消除烦恼和渴望。现代医学证明葡萄中含有多酚类物质具有较强的抗氧化活性,能有效调节肝细胞功能,抵抗或减少自由基对它们的损伤。根茎叶也可以入药,全身都是宝物。
10、苹果
上榜理由:
在众多水果中,苹果可以说是最普遍的一种。苹果胶属于可溶性纤维,不仅可以促进胆固醇代谢,还可以有效降低胆固醇水平,生吃苹果可以调节肠胃。纤维质量丰富,有助于排泄。另一方面,腹泻的人吃它也有好处。因为苹果酸具有收敛作用。苹果有生津润肺,健脾开胃的效应。营养学分析,苹果含有最多果糖,多种有机酸、果胶及微量元素,能扩张血管,有利高血压患者。另外,苹果营养丰富,但卡路里不高,很受减肥者欢迎,适合年轻人。
tips:苹果含有丰富的抗氧化物质,脾胃虚寒的人必须用锡纸包苹果,熟或炖后再吃。饭前不要吃水果,以免影响正常饮食和消化。同样大小的苹果,越重的内含水越多,用手指敲击,声音越脆越新鲜。
中国式养生智慧:
苹果在中国自古就有着“平平安安”的寓意,“平安果”象征着平安、祥和,“苹果”当成“平安果”,是取了“苹果”的字音。我国是世界上最大的苹果生产国,多个地区产量大而优质,吃本土盛产的苹果是当地采访的好榜样。
11、米饭
上榜理由:
中国人吃米已有数千年的历史,地区南方人习惯吃米,北方人比较吃面。中国人最合理的大米吃法:建议南方人吃南方大米,北方人吃北方大米。对于北方人来说,南方米每年种植几个季节,东北平原北方米每年种植一个季节或两个季节——土地生长时间越长,营养价值越高。而南方人如果食用北方大米,运输储存太久,不推荐。tips:建议食用杂粮米,越杂越好。两三五种以上一起吃比较好,优势相辅相成。推荐紫米和薏苡。除了蒸米饭,还推荐煮粥。粥类对人体有健脾和胃的效果,特别推荐用小火煮1小时以上的粥油,喝一勺粥油的营养价值等于吃肉。
中国式养生智慧:
米饭是中国人生活的祖先,特别是米、南北方人吃,是我国主要农作物也是中国人历史公认的主食,中国人有适应米的铁胃,同时粥也是水溶性维生素的最佳吸收载体。下载本文