80岁老
人一日三 餐食谱建 议:1. 早晨饮 食简单: 可喝牛奶 、豆浆、 稀饭、一 个鸡蛋、 豆腐、少 量青菜, 青菜要切 碎。2. 午餐可 适当增加 米饭、豆 腐、猪肝 ,50g 海鱼。3 . 晚餐 要简单: 可吃稀饭 、豆腐、 50g鱼 、半个馒 头。4. 两餐之 间可喝酸 奶,上午 10点左 右可吃水 果,下午 4点左右 可增加半 个水果, 如苹果。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
八十多岁的老人,一天三餐都吃些什么?
对于老年人如何保养身体,我意见如下:
(1)养成良好的个人习惯:不吸烟或喝酒有节制,睡眠七至八小时,平衡营养,注意摄取新鲜蔬菜、水果等,掌握饮食原则,餐量宜少、餐次宜多,进餐时,不能吃得过饱,最好 能以半饱或八成饱为限。饮食以温热熟软为宜,最 忌粘硬生冷,如有条件可经常食用些蜂蜜。
(2)适宜的体育锻炼:可以做些气功、徒 手操、慢跑步、打太极拳等。 活动活动筋骨,抖擞抖擞精神。
(3)最重要的一点,要保障他(她)有事做,哪怕是做家务。岂不知闲人多疾。 心情舒畅才是最重要的,再珍贵的保健品,再有效的药品都比不上开心,这是肯定的。
以上几点仅供参考!
【中老年人的营养食谱】
我们的日常膳食中,各类食物都有其营养特点,要经常食用。下面列出具体食谱作为例子:
1、中年人食谱举例
对象:45岁男性,轻体力劳动者。
本食谱供能量2400千卡,蛋白质80克,其他营养素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。
午餐 大米饭(粳米150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量)。
晚餐 馒头(标准粉150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量),素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)。
晚点 西瓜200克。
2、60岁老年人食谱
举例对象:60岁男性,轻体力劳动者。
以下食谱供能量2000千卡,蛋白质71克,其他营养素基本符合老年人要求。
早餐 馒头(标准粉40克),牛奶配鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。
午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。
晚餐 米饭(粳米150克),香菇烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料酒、味精、盐适量)。
晚点 橘子50克。
3、70岁老人食谱
举例对象:70岁男性,极轻体力劳动者。
本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。
早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。
午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克、植物油5克),海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。
晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜蘑菇汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。
晚点 橘子50克。
老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。下载本文