:营养师是
专门指通过 严格营养基 础理论学习 和专业临床 营养技能修 炼,能够指 导人们在饮 食、预防疾 病、辅助治 疗、预防亚 健康、健康 管理等领域 ,并能够设 计好方案和 跟踪服务的 营养专业人 才,在营养 师法立法中 ,将以获得 资格证书为 合格上岗。 营养师职业 的出现,是 适应社会健 康的需求而 产生的。营 养师的职业 综合了厨师 、保健师、 医务、中医 、心理师、 营销员、管 理员等职业 的特点于一 身,是比较 综合的职业 。他们不但 是食物的专 家,更是营 养检测、营 养强化、营 养评估等领 域的专家, 帮助人们获 取健康。营 养师的职业 出现最早可 以追溯到3 000年前 的中国周朝 ,时称“食 官”。营养 师的职业要 求是专心专 业服务于健 康。根据《 国务院关于 取消一批职 业资格许可 和认定事项 的决定(国 发〔201 6〕68号 )》,公共 营养师自2 016年1 2月8日取 消??。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
药膳营养师报考条件
药膳营养师报考条件如下:
1、助理中医药膳营养师
助理中医药膳营养师需要本科以上或同等学历学生,大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者才能报考。
2、中医药膳营养师
中医药膳营养师报考需要已通过助理中医药膳营养师资格认证者,研究生以上或同等学历应届毕业生,本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者,大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者,满足这些条件其一可以报考。
3、高级中医药膳营养师
高级中医药膳营养师需要已通过中医药膳营养师资格认证者,研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者,本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者,大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者,满足这些条件其一可以报考。
药膳营养师就业方向:
1、饭店药膳厨师
药膳营养师是在中医药膳理论指导下运用营养学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,可以从事饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等。
2、医院合社区等单位
中华民族创造的“药膳”历史悠久、内涵丰富,药膳的特点是中药与食物相结合,以达到良药不苦口,食之味美,观之形美,效在饱腹之后,益在享乐之中。可以在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作。
3、食品和制药公司
可以在食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务,药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。
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