:苦瓜(
Momo rdic a ch aran tia L.)是 葫芦科苦 瓜属一年 生攀援状 柔弱草本 ,苦瓜茎 、枝上被 柔毛,卷 须纤细; 叶柄细长 ,背面淡 绿色,叶 脉呈掌状 ;花为雌 雄同株; 果实纺锤 形或圆柱 形,多瘤 皱,成熟 后橙黄色 ;种子长 圆形,两 面有刻纹 。《本草 纲目》载 “苦以味 名”,因 此得名苦 瓜。苦瓜 原产印度 尼西亚, 宋元时期 传入中国 ,如今分 布于中国 各地。苦 瓜性湿耐 热,病虫 害少。苦 瓜性喜温 暖不耐寒 ,耐湿不 耐涝,对 土壤和空 气的温度 要求比较 高,种植 以春、秋 较佳,生 长适宜温 度为20 —30度 ,光照越 充足,越 有利于生 长,多为 种子繁殖 。《随息 居饮食谱 》载苦瓜 清则苦寒 ,涤热, 明目清心 ,苦瓜汁 有良好的 降血糖作 用,利于 肠道,但 脾胃虚弱 的不宜多 食,中国 自古以来 有“良药 苦口”的 名言,则 是味苦之 良蔬也。 苦瓜对烹 饪要求不 高,与别 的菜混搭 不会把苦 味扩散至 其他菜; 苦瓜藤具 有观赏价 值,城区 有庭院居 民往往自 发搭架种 植,亦观 亦食,笑 称“苦中 作乐”。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
苦瓜不苦是什么意思
苦瓜虽苦,但它不会把苦味传给其他食物下载本文