1.泥鳅
炖豆腐。 泥鳅炖豆 腐是一道 以泥鳅和 豆腐为主 要原料的 养生药膳 ,它具有 健脾益气 的作用。 泥鳅具有 健脾益胃 、利水消 肿的功效 ,而豆腐 则有补肺 益肾、滑 嫩肌肤的 功效。2 .提子干 葛菜水。 提子干葛 菜水是一 款以提子 干和葛菜 为主要材 料的营养 丰富的茶 饮。将提 子干和葛 菜洗净后 ,放入煲 中,煮沸 后转小火 煲煮1小 时,即可 饮用。3 .清润除 斑汤。清 润除斑汤 是一道以 清润和祛 斑为主要 功效的汤 品。它包 含了柿饼 、红萝卜 、马蹄、 雪梨、糖 冬瓜、雪 耳、圆肉 等食材, 通过煲汤 的方式制 作而成。 4.姜醋 。姜醋是 用生姜和 醋制作而 成的药膳 ,具有温 脾胃、散 寒、敛气 止痛的功 效。可以 用于治疗 慢性萎缩 性胃炎、 感寒性腹 痛、蛔虫 症腹痛以 及过食水 果腹痛等 症。5. 苹果茶。 苹果茶的 制作方法 简单易学 ,苹果切 片后放入 热水中煮 沸,然后 加入苹果 片煮熟即 可。这样 煮出来的 苹果茶酸 甜可口, 富含维生 素和纤维 素,有助 于促进消 化和增强 免疫力。 6.姜糖 苏叶饮。 姜糖苏叶 饮是一种 常见的养 生药膳, 它由生姜 、红糖和 紫苏叶等 食材制作 而成。制 作方法简 单,将生 姜和紫苏 叶一起放 入瓷杯中 ,加入红 糖和水, 用开水冲 泡后盖上 盖子焖十 分钟左右 即可。7 .补血粥 。补血粥 是一种常 见的食疗 养生药膳 ,它以黑 糯米为主 要原料, 通过煮粥 的方式进 行制作。 其中,大 枣具有补 血调经的 作用,桂 圆则能温 肾健脾, 黑糯米则 有助于补 血调经。 8.当归 。当归是 一种常用 的食疗养 生药膳, 它具有很 多的功效 。9.亚 森果汤。 亚森果汤 是一种以 柏子仁、 蜜枣、北 氏、亚森 果为主要 材料制成 的药膳。 柏子仁具 有养心安 神、润肠 通便的功 效,蜜枣 则能补中 益气、养 血安神。 10.芥 菜金银蛋 汤。芥菜 金银蛋汤 是一道非 常养生的 食疗药膳 ,它包含 了芥菜、 金银蛋等 食材,具 有清热解 毒、滋阴 降火的功 效。通过 煲汤的方 式,能够 有效地补 充身体所 需的营养 物质,增 强身体的 免疫力。 11.止 汗定神茶 。食疗养 生药膳大 全中的“ 止汗定神 茶”是一 种具有清 热解毒、 凉血止血 功效的茶 品。它由 浮小麦、 茯苓、麦 冬、圆肉 、北耆、 去核红枣 以及红枣 6粒组成 。12. 首乌猪脑 汤。首乌 猪脑汤是 食疗养生 药膳中的 一种,它 具有乌发 益精、滋 养肝肾的 功效。首 乌和黄精 含有丰富 的蛋白质 和维生素 ,能够增 强免疫力 ,促进头 发生长。 13.蛇 舌草肉丸 汤。蛇舌 草肉丸汤 是一道以 蛇舌草为 主要材料 的营养丰 富的汤品 。蛇舌草 具有清热 解毒、祛 风散寒的 功效,而 肉丸则能 增加汤的 鲜美口感 。将蛇舌 草、瘦肉 剁成肉丸 ,加入浓 汤中煮熟 即可。1 4.佛手 片茶。佛 手片茶可 收化痰顺 气消积化 胃气之功 ,是治疗 咳嗽痰多 的食疗养 生药膳之 一。15 .四子宁 神健身汤 。四子宁 神健身汤 是一道以 桑椹子、 五味子、 酸枣仁、 圆肉、提 子干、莲 子、茨实 为主要材 料的药膳 。16. 黑芝麻粥 。黑芝麻 粥是一种 养生药膳 ,它具有 补益肝肾 、通利大 小肠的功 效。它含 有丰富的 维生素E 、蛋白质 、钙、铁 等营养物 质,对肝 肾有保护 作用,可 以增强免 疫力,促 进新陈代 谢。17 .白榄汤 水。白榄 汤水具有 抑制糖尿 病的作用 ,白榄1 2粒拍烂 后煎水饮 用或配其 他鱼或肉 煲汤。1 8.青蒿 醪。青蒿 醪是一种 食疗养生 药膳,其 中的青蒿 是一种常 用的中草 药,它具 有清热解 毒、祛风 解郁的功 效。19 .归地烧 羊肉。归 地烧羊肉 是一种具 有补气养 血、和血 养颜的养 生药膳。 原料中加 入了当归 、生地等 药材,以 及适量的 酱油、糖 和味精, 使得这道 药膳更加 美味可口 。20. 五味枸杞 饮。五味 枸杞饮是 一种常见 的养生药 膳,它由 五味子、 枸杞子、 白糖等原 料制作而 成。它具 有健脾胃 、补肝肾 、养心血 等功效。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
滋补养生药膳
春季如何养生呢,这时候就需要滋补药膳汤啦,那么又该怎么做滋补养生汤呢,下面是我为大家收集整理的春季养生滋补药膳汤大全,欢迎大家阅读。
春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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春季养生滋补药膳汤大全
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒)
田七数片,过多会苦,红枣几颗,桂圆肉几颗,水开后放入鸡半只。大约两小时。注意,此汤适合有伤淤时吃,略上火,非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃,
5、当归煲鸡(生肌去淤,活血补血)
当归分当归头和当归尾两种,当归头补血,当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好,不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛)
天麻:可治头晕眼花, 提高 记忆力 。食什么补什么嘛,那个,哈。。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体,补气益血,补肾醒脾和胃)
这个汤温补,男女适合,大大的好,有钱者经常服用,男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎)
鸡骨草,根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售,性凉,可以清热利湿,舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津)
蒲公英味清香,除上面说的外,还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒)
鱼腥最受四川人喜爱,可生吃,也可煲汤。
11、车前草煲猪骨(利尿,治肾炎,去水肿)
12、紫花地丁煲猪骨(排毒,提高肌体免疫力,还可治乳腺炎)
13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化,增强肠胃功能)
14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲)
15、胡萝卜、马蹄煲猪骨
16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜)
17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳)
猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。
18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺)
19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺,补而不燥)
椰子是新鲜的椰子肉,椰子汗喝过之后,用刀把椰子肉切下来,大约要煲三到四个钟。女人常吃,很滋润。
20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩)
适合夜多小便,日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两,陈皮一片,水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦,水鱼放入滚水中大约五分钟,后捞出洗干净,刮去背壳及脚上的外衣,去除内脏和黄膏。瓦煲加清水,用猛火煲至水滚,放入水鱼和材料,水滚后改用中小火继续煲三小时。
21、当归水鱼乳鸽(补血益阴,活血通经,强健体质)
水鱼一到二两,当归头几片,乳鸽一只。适合身体虚弱之人,尤其是女人。燥热者不能多吃。
22、西洋菜龙骨汤
此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉,适合广东这样的酷热之地。既有营养,又能降火。大约西洋菜一斤,龙骨8两,煲上两个钟。
23、菜干煲猪骨汤
24、霸王花煲猪骨(润肺,清热)
此汤很适合经常抽烟的男士。
25、鲫鱼汤
这个汤要加上少许葱姜,除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。
26、三鲜汤
蘑菇、肉片、鸡肉。
27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养)
28、地胆头煲老鸭(治头痛,去头火,治失眠)
地胆头,清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。
29、白萝卜牛腩汤
30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪)
31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒)
这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放,否则苦也。
32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤,我实在不知道药材的学名。
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