1.粥类。
晚餐可以选 择粥类,如 小米南瓜粥 、八宝粥、 薏米山药粥 、香菇蔬菜 粥等。粥类 食物容易消 化,可以减 轻肠胃系统 负担,同时 粥油还具有 保护胃黏膜 的作用,可 以达到养胃 的效果。2 .面条。面 条是最简单 又养胃的食 物之一,它 含有丰富的 营养物质, 易于消化吸 收。同时, 面条的煮法 也非常简单 ,不会给胃 带来过多的 压力。因此 ,选择面条 作为晚餐是 一个不错的 选择。3. 木瓜牛奶银 耳羹。木瓜 牛奶银耳羹 是一道简单 又养胃营养 的晚餐。首 先,将银耳 加水浸泡, 去根后煮熟 ,然后加入 冰糖、木瓜 、红枣,在 小火煮沸后 搅拌均匀, 最后倒入牛 奶,搅拌均 匀即可。4 .南瓜粥。 南瓜粥制作 简单,而且 南瓜富含维 生素和果胶 ,有很好的 吸附性,能 粘结和消除 人体内细菌 毒素和其他 有害物质, 如重金属中 的铅、汞和 放射性元素 ,起到解毒 作用。5. 番茄。番茄 炒西葫芦是 一道简单又 营养的晚餐 。将番茄和 西葫芦切块 ,用油爆香 姜和蒜,加 入西葫芦翻 炒至变泥状 ,然后加入 番茄丁和盐 ,炒至番茄 变泥状,最 后加入西葫 芦翻炒均匀 即可。6. 香菇蔬菜粥 。香菇蔬菜 粥是一道简 单又养胃的 营养粥品, 它由香菇、 芹菜、胡萝 卜等蔬菜以 及鸡肉等肉 类制成。这 些食材富含 膳食纤维、 维生素等营 养物质,能 够减少脂肪 堆积,润肠 通便。7. 金沙胡萝卜 。金沙胡萝 卜是一道简 单又养胃的 营养丰富的 晚餐选择。 将胡萝卜切 粗条,与咸 蛋黄、小葱 一起蒸熟。 接着,将蒸 好的胡萝卜 切丝,炒锅 倒油,加入 蛋黄碎翻炒 ,最后加入 胡萝卜条拌 匀即可。8 .粗粮类。 粗粮类食物 如玉米、紫 薯、燕麦等 ,热量低, 对胃有养护 作用,适合 晚上食用。 9.蜂蜜。 蜂蜜味甘, 入脾胃二经 ,能补中益 气,润肠通 便。它含有 丰富的矿物 质、维生素 ,以及清肺 解毒的功能 ,能增强人 体免疫力。 在春季天气 多变、人容 易感冒的时 候,蜂蜜是 非常好的滋 补品。10 .菠菜。菠 菜是一年四 季都有的蔬 菜,但春季 上市的菠菜 对解毒、防 春燥颇有益 处。菠菜性 甘凉,能养 血,止血, 敛阴,润燥 。11.山 药。山药是 晚餐简单又 养胃营养的 一道菜。它 含有丰富的 淀粉酶、多 酚氧化酶等 物质,促进 消化、改善 胃肠功能, 对脾虚久泻 、慢性肠炎 、肺虚咳喘 、慢性胃炎 、糖尿病、 遗尿等症有 治疗作用。 12.包心 菜。包心菜 是养胃的好 选择,它有 健脾养胃、 缓急止痛、 解毒消肿、 清热利水的 作用。在包 心菜中还含 有大量的维 生素C,这 种物质具有 止痛及促进 溃疡愈合的 作用。13 .白菜炖豆 腐。白菜炖 豆腐是一道 简单又养胃 的营养丰富 的菜肴。豆 腐和白菜都 是富含蛋白 质和纤维的 食物,搭配 炖煮,能够 充分释放出 它们的优点 。14.金 针菇炒蛋。 金针菇炒蛋 是一道简单 又养胃的营 养晚餐。金 针菇去除根 部的1-2 厘米后,泡 在淡盐水中 ,是为了去 除可能的细 菌和异味。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
晚餐食谱大全家常
1、瘦肉粥
(1)用料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺;
(2)晚餐瘦肉粥的做法:食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时、开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至八成熟、放入白蘑菇、放入猪肉,放盐,油,鸡精调味加入葱花即可关火、用瓷碗盛出即可。
2、豉油鸡
(1)用料:鸡腿2只;小葱3根;生姜1块;蒸鱼豉油适量;冰糖适量;
(2)豉油鸡的做法:砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。斩块,开吃。
3、红烧鱼片
(1)用料:新鲜鱼片;花生油;蛋清;干辣椒段;泡椒;蒜苗;豆瓣酱;生抽;鸡精;花椒;姜片;洋葱;葱花;
(2)红烧鱼片的做法:鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。准备好所有的食材。热锅放油先把豆瓣酱炒红。到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。再倒鱼片一起翻炒,这时一定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆瓣酱本来就有盐味,所以盐要适量)勾芡就可以出锅了。装盘撒上葱点缀。下载本文