1.绿豆汤。
绿豆汤是夏季 适合煲的养生 汤之一。绿豆 味甘性凉,入 心、胃经,煮 汤可以消暑、 补充水分、纠 正水电解质紊 乱。绿豆与其 他食品一起烹 调,效果更好 。2.莲藕排 骨汤。莲藕排 骨汤是夏天适 合煲的养生汤 之一。莲藕和 排骨都富含营 养,对身体非 常有益。莲藕 具有清热解毒 、利尿消肿的 功效,可以帮 助消除体内的 湿气。3.百 合排骨蔬菜汤 。百合排骨蔬 菜汤是一道简 单又营养的家 常养生汤。百 合具有清肺止 咳、润肺养颜 的功效,而排 骨则富含蛋白 质和钙质,有 益于骨骼健康 。4.百合汤 。百合汤是夏 季适合煲的养 生汤之一。它 具有清凉祛热 的功效,特别 适合在炎热的 天气中消暑。 5.海带汤。 冬瓜海带汤是 一道清淡又营 养的汤品,海 带富含微量元 素和维生素, 冬瓜则能清热 解暑,两者搭 配在一起能起 到很好的效果 。在夏天煲海 带汤,不仅口 感鲜美,还能 起到排毒养颜 的作用。6. 老鸭汤。老鸭 汤是夏季养生 的养生汤,鸭 肉富含优质蛋 白质,性味甘 、平,具有养 胃补肾、消水 肿的功效。老 鸭汤中加入绿 豆,不仅能够 清热降火,还 能够利尿消肿 ,适合夏季食 用。7.苦瓜 鲫鱼豆腐汤。 苦瓜鲫鱼豆腐 汤是一道夏季 养生汤,它不 仅营养丰富, 而且口感独特 。苦瓜和鲫鱼 在搭配后能起 到和中补虚、 清热除湿的作 用,而且味道 鲜美。8.海 鲜冬瓜汤。适 合夏天煲的养 生汤有很多种 ,其中海鲜冬 瓜汤是一道非 常美味的选择 。海鲜冬瓜汤 与冬瓜一起搭 配,不仅清甜 爽口,还富含 丰富的维生素 和矿物质,对 夏季健康非常 有益。9.鱼 汤。鱼汤是夏 季适合煲的养 生汤,它滋味 鲜美,含有较 高的氨基酸、 不饱和脂肪酸 和丰富的鱼类 营养素,具有 健体补脑、增 进记忆力和预 防心脑血管疾 病的功效。1 0.丝瓜汤。 丝瓜汤是夏天 煲的养生汤, 因为它具有消 暑利肠、去风 化痰、凉血解 毒、通经活络 、行气化瘀等 作用。丝瓜富 含维生素C、 钾、钙、磷、 铁、锌等微量 元素,对身体 健康非常有益 。11.米汤 。米汤是一款 适合夏天煲的 养生汤。它不 仅口感浓稠, 而且容易消化 吸收,有助于 滋补养生。在 夏天,喝一碗 米汤可以滋补 身体、增食欲 ,还能帮助调 节肠胃功能。 12.莲子汤 。莲子汤是夏 季适合煲的养 生汤之一。它 不仅口感清甜 ,还具有滋阴 养神、清热祛 暑的功效。莲 子、薏米、芡 实和银耳一起 炖煮,可以清 热祛暑、养心 安神。13. 苦瓜黄豆煲排 骨。苦瓜黄豆 煲排骨是一道 夏季养生汤品 ,苦瓜具有清 热解毒、下火 生津的功效, 而排骨富含蛋 白质、B族维 生素、维生素 E等营养物质 ,可以增强身 体的代谢能力 。14.苦瓜 排骨汤。苦瓜 排骨汤是夏季 适合煲的养生 汤。苦瓜具有 清热解毒、明 目的作用,而 排骨富含蛋白 质和钙质,有 益于骨骼健康 。将苦瓜去瓜 蒂、去瓤,切 成块,与排骨 一起煮熟即可 。15.枸杞 红枣乌鸡汤。 枸杞红枣乌鸡 汤质料中含有 枸杞、红枣和 生姜,能促进 血液循环,增 加食欲,改善 月经不调,还 有美容功效。 16.丝瓜瘦 肉汤。丝瓜瘦 肉汤是夏天煲 的养生汤,因 为丝瓜具有清 热、凉血解毒 的功效,而且 它含有丰富的 维生素A、B 1、C。丝瓜 与猪肉相配制 汤,是流传于 民间的常用美 容汤肴。17 .粟米白果猪 肚汤。适合夏 天煲的养生汤 是粟米白果猪 肚汤。粟米白 果煲猪肚汤以 粟米、白果为 主要材料,具 有健脾祛湿、 清热、健胃的 功效。它不仅 营养丰富,而 且口感清淡, 适合夏季消暑 解暑。18. 苦瓜青滚咸蛋 汤。苦瓜青滚 咸蛋汤是夏季 适合煲的养生 汤。苦瓜味苦 ,有清心开胃 的效果,而咸 鸭蛋能清肺火 、降阴火,合 而为汤,甘香 清润可口,有 清热下火、养 阴生津的功效 。19.西红 柿鸡蛋汤。西 红柿鸡蛋汤是 一款夏季养生 汤,清淡又开 胃。它富含多 种维生素,既 可生吃又能熟 烹,非常适合 夏天食用。番 茄的酸味和鸡 蛋的蛋白质相 互融合,既美 观又好喝,是 夏季减肥的理 想选择。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏天太热了,做个什么汤可以解暑呀?
夏天可以做绿豆汤解暑。
绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
扩展资料:
喝绿豆汤有很多好处,但在制作过程中需注意两点:
1、煮绿豆汤时不宜用铁锅。
绿豆的大部分活性成分都在表皮,如果表皮中的类黄酮和金属离子发生作用,就有可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,人食用后可能会肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤不宜用铁锅,最理想的是用砂锅来煮。
2、煮绿豆汤时不宜加碱。
绿豆中所含的维生素B可以弥补身体出汗时的营养损失,而碱会严重破坏维生素B,与此同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而流失,致使绿豆内部结构发生变化,颜色变为。所以,煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望绿豆汤更粘稠,可加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
参考资料:人民网-夏日消暑常喝2种汤 4个原则牢记心
参考资料:人民网-绿豆汤是夏日“消暑利器”?喝不对也会适得其反
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