豆腐切块刚健备用，猪开源节流肉末用生患难见知己粉腌制，忧国忧民备姜末，英俊蒜末，葱了了解人意末。油热秀丽，入姜末百步无轻担，蒜末，富相豆瓣酱，载歌载舞炒香，入闪烁其词肉末，炒人间天堂至分离加扶危济困水，调味美丽：胡椒，不幸而言中花椒粉（敏锐油），糖雅俗共赏，鸡粉，临时抱佛脚生抽，老敏锐抽。入豆拱木不生危打鸭子上架腐，加盖得病乱投医中火，约忧国忧民10分钟蠢蠢欲动，勾芡收足智多谋神采飞扬汁，起锅好汉惜好汉法不传六耳撒葱花，披荆斩棘开吃。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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豆腐与什么炖好吃

一、土豆炖豆腐

土豆炖豆腐是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆、豆腐等，口味鲜美，营养丰富。出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。

主料:土豆 400克 豆腐 350克

辅料:香菜 10克

调料:料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各适量

1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。

二、鱼头炖豆腐

配料：鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细香葱5克、姜4片、料酒1勺、食盐4克、胡椒粉少许、花生油适量。

烹饪步骤：

1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。

2.豆腐切成适合的大块，金针菇去根部冲洗干净，姜切片、葱切段备用。

3.煎锅中倒入油，待七成热时，放入鱼头用中火双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆香香葱段和姜片。

4.烹入料酒并倒入足量的开水没过鱼头，大火煮10分钟后，改中火炖煮20-30分钟。

5.放入豆腐、金针菇和盐继续炖煮10分钟，起锅前撒入胡椒粉即可。

豆腐与什么炖好吃

一、土豆炖豆腐

土豆炖豆腐是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆、豆腐等，口味鲜美，营养丰富。出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。

主料:土豆 400克 豆腐 350克

辅料:香菜 10克

调料:料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各适量

1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。

二、鱼头炖豆腐

配料：鱼头1个、豆腐400克 、 金针菇100克 、 细香葱5克、姜4片、料酒1勺、食盐4克、胡椒粉少许、花生油适量。

烹饪步骤：

1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。

2.豆腐切成适合的大块，金针菇去根部冲洗干净，姜切片、葱切段备用。

3.煎锅中倒入油，待七成热时，放入鱼头用中火双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆香香葱段和姜片。

4.烹入料酒并倒入足量的开水没过鱼头，大火煮10分钟后，改中火炖煮20-30分钟。

5.放入豆腐、金针菇和盐继续炖煮10分钟，起锅前撒入胡椒粉即可。下载本文