:洋葱(
Alli um c epa L.)是 石蒜科葱 属二年生 草本植物 。洋葱的 根为弦状 须根;茎 短缩为茎 盘,呈扁 圆锥形; 叶由叶身 和叶鞘两 部分组成 ,叶身为 暗绿色, 呈圆筒形 ;叶鞘基 部在生长 初期膨胀 形成鳞茎 ,每株会 形成一个 类似球形 的鳞茎, 颜色有紫 红、粉红 、铜黄、 淡黄或白 色等;花 、果期在 5-7月 。早于公 元三世纪 ,即西汉 开通丝绸 之路后逐 渐引进中 国,因其 为外来物 故称“胡 葱”,即 洋葱。从 古埃及时 代就有洋 葱的栽培 ,后由西 班牙的殖 民者传播 至各地, 但主要种 植在温带 地区如意 大利、墨 西哥、西 班牙和美 国。洋葱 耐旱、喜 湿、喜肥 ,不耐高 温、强光 、干旱和 贫瘠、品 质好、产 量高,多 以种子繁 殖栽培广 泛,因其 易于储藏 ,且可连 作,适合 家庭菜园 种植。《 清异录》 记载洋葱 有降胆固 醇、软化 血管、益 胃利肠、 抗寒杀菌 等功效。 在国外被 誉为菜中 皇后,营 养价值很 高。洋葱 可作为食 物的调味 品,珍珠 洋葱通常 用来作为 鸡尾酒中 的添加配 饰或调味 品。同时 ,洋葱的 特有刺激 性香味为 二硫丙烯 等,它能 促进新陈 代谢。食 用洋葱还 能使人精 力旺盛, 消除疲劳 。它也会 导致肠胃 不适。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
葱菜怎么做好吃葱菜怎么做
1、用料:鸡蛋,大葱,白胡椒粉,盐,香油。
2、鸡蛋两颗打散备用。
3、大葱一根,切好备用。
4、锅内热油,倒入鸡蛋,快速滑散。
5、再加入大葱,炒出香味。
6、鸡蛋炒熟,大葱炒出香味后,加少许胡椒粉,适量盐翻炒均匀。
7、最后淋入几滴香油出锅。
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1、用料:鸡蛋,大葱,白胡椒粉,盐,香油。
2、鸡蛋两颗打散备用。
3、大葱一根,切好备用。
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5、再加入大葱,炒出香味。
6、鸡蛋炒熟,大葱炒出香味后,加少许胡椒粉,适量盐翻炒均匀。
7、最后淋入几滴香油出锅。
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