：凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
凉糕是什么做的，是一般米还是糯米，米里要加淀粉吗？
凉糕使用的是糯米，米里不要加淀粉。
原料：糯米100克、蜜枣20克、白糖30克、椰蓉2克。
1、首先将糯米提前泡一晚上。
2、然后把糯米沥干水，放在容器里。
3、再者将蜜枣放入糯米里。
4、之后再添加适量的水，高度淹没过糯米。
5、之后上锅蒸煮20分钟左右。
6、接着放至温热时，倒扣脱膜。
7、最后凉糕表面撒上白糖和椰蓉，即可完成。
下载本文