1.蕨菜炒
鸡丝。蕨菜 炒鸡丝是一 道简单又美 味的菜肴。 将蕨菜和鸡 丝炒熟,再 加入干淀粉 和精盐调味 ,翻炒均匀 即可。蕨菜 清爽可口, 炒鸡丝则能 保持鸡肉的 鲜嫩。2. 番茄蛋。番 茄蛋是一道 简单易做又 营养丰富的 晚餐菜谱。 将水煮蛋切 成小块,淋 上番茄酱, 拌匀后放入 蛋白中。这 道菜不仅口 感丰富,而 且色彩鲜艳 ,富含番茄 红素和维生 素C等有益 元素。3. 秋梨肉饼汤 。秋梨肉饼 汤是一道清 淡、营养丰 富的菜肴。 秋梨富含维 生素C、纤 维素和矿物 质,有助于 消化和改善 肠道健康。 肉饼则是一 种高蛋白、 低脂肪的食 材,富含蛋 白质和碳水 化合物。4 .花生汤。 首先,将花 生用水略微 煮上1分钟 ,投入冷水 中,将花生 的红皮剥掉 。然后,将 花生的汤放 入小锅内, 大火炖煮5 分钟。煮到 汤色变白变 浑一些的时 候,加入一 盒牛奶。5 .金针菇炒 蛋。金针菇 炒蛋是一道 简单营养的 晚餐菜谱。 金针菇具有 丰富的营养 价值,含有 多种维生素 、矿物质和 膳食纤维。 炒蛋则提供 丰富的蛋白 质和能量。 6.凉拌三 丝。凉拌三 丝是一道简 单而美味的 菜肴,由熟 猪肘肉、熟 鸡肉、鸡蛋 饼、黄瓜或 白菜心、海 米等材料制 成。这些食 材经过混合 、搅拌均匀 后,放入冰 箱冷藏,等 待食用。7 .鱼丸米线 。鱼丸米线 是一道以鱼 丸为主要原 料制作的菜 品,配以米 线煮熟。鱼 丸经过油炸 后,口感鲜 嫩,搭配米 线的口感更 加丰富。8 .蒜泥生菜 。蒜泥生菜 是一道简单 又美味的菜 肴。只需将 生菜放入油 锅中炒香蒜 泥,然后加 入适量的盐 和味精调味 即可。这道 菜清脆爽口 ,简单易做 ,非常适合 作为晚餐的 主菜。9. 蚝油双菇。 蚝油双菇是 一道简单又 营养的晚餐 菜谱。将草 菇和香菇切 块,用开水 氽一下,捞 出备用。再 将面筋切小 块,热锅加 油,放蚝油 煸炒至香味 扑鼻,加入 蘑菇和盐翻 炒均匀即可 。10.生 姜羊肉粥。 生姜羊肉粥 是一道清淡 的菜肴,由 生姜和羊肉 煮熬而成。 羊肉具有温 补脾胃、驱 寒散寒的作 用,而生姜 则能提神醒 脑、驱寒散 湿。11. 双菇苦瓜丝 。双菇苦瓜 丝是一道清 淡的菜肴, 以苦瓜和香 菇为主要材 料。将苦瓜 切成丝,用 酱油、姜、 葱、盐和糖 腌制,然后 炒至半熟。 在炒制的苦 瓜中加入香 菇丝,翻炒 至熟热即可 。12.竹 笋银耳汤。 竹笋银耳汤 是一道清淡 、营养丰富 的菜肴。它 以竹笋和银 耳为主要材 料,搭配精 盐的调料, 煮制而成。 竹笋的鲜嫩 口感和银耳 的香甜味相 互融合,营 养丰富又口 感独特。1 3.蔬菜腐 皮卷。蔬菜 腐皮卷是一 道简单、美 味的晚餐菜 谱。豆腐皮 和小白菜的 搭配,加上 香干的切丝 ,让整道菜 的口感更加 丰富。同时 ,香干的香 味也能为晚 餐增添一份 独特的风味 。14.糖 醋排骨。糖 醋排骨是一 道简单好吃 的菜肴,用 小排和料酒 、生抽、老 抽、香醋腌 制,然后炸 至金黄,最 后用糖、盐 和味精调味 。它的特点 是外酥里嫩 ,酸甜可口 。15.干 拌意大利面 。干拌意大 利面是一道 简单又美味 的菜肴,原 料主要包括 意大利面、 番茄、鸡蛋 、洋葱等。 制作方法简 单,只需要 将意大利面 煮熟后捞出 ,再用番茄 、洋葱等调 料拌匀即可 。16.清 炒西兰花。 清炒西兰花 是一道简单 又美味的菜 肴。西兰花 不仅富含营 养,而且容 易制作,因 此成为了很 多人喜欢的 主食之一。 17.炒合 菜。炒合菜 是一道以荸 荠、冬笋、 肉、板栗、 大白菜梗、 虾仁、香千 为主要材料 的菜肴。1 8.黄瓜金 针菇汤。黄 瓜金针菇汤 是一道简单 易做又营养 丰富的菜肴 。将黄瓜削 皮切片和金 针菇一起煮 熟,然后加 入其他调料 煮沸即可。 黄瓜和金针 菇的混合物 不仅口感鲜 美,而且低 热量,非常 适合减肥餐 。19.清 炒虾米卷心 菜。清炒虾 米卷心菜是 一道健康又 美味的晚餐 菜谱。将卷 心菜和虾米 炒熟,然后 加入适量的 盐调味即可 。这样做出 的清炒虾米 卷心菜色香 味俱佳,营 养丰富,非 常适合作为 晚餐的主菜 。20.胡 萝卜煮蘑菇 。胡萝卜煮 蘑菇是一道 简单而美味 的主食。胡 萝卜的甜味 和蘑菇的鲜 美口感相互 融合,营养 丰富又开胃 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
晚餐食谱大全家常 关于晚餐食谱大全家常
1、瘦肉粥
(1)用料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺;
(2)晚餐瘦肉粥的做法:食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时、开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至八成熟、放入白蘑菇、放入猪肉,放盐,油,鸡精调味加入葱花即可关火、用瓷碗盛出即可。
2、豉油鸡
(1)用料:鸡腿2只;小葱3根;生姜1块;蒸鱼豉油适量;冰糖适量;
(2)豉油鸡的做法:砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。斩块,开吃。
3、红烧鱼片
(1)用料:新鲜鱼片;花生油;蛋清;干辣椒段;泡椒;蒜苗;豆瓣酱;生抽;鸡精;花椒;姜片;洋葱;葱花;
(2)红烧鱼片的做法:鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。准备好所有的食材。热锅放油先把豆瓣酱炒红。到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。再倒鱼片一起翻炒,这时一定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆瓣酱本来就有盐味,所以盐要适量)勾芡就可以出锅了。装盘撒上葱点缀。
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1、瘦肉粥
(1)用料:大米100g;猪肉100g;甜玉米籽粒30g;甜豆30;白蘑菇3个;小米20g;油20g;盐10g;姜丝5g;香葱3条;香菜1根;鸡精1勺;
(2)晚餐瘦肉粥的做法:食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时、开大火煮沸后加入玉米甜豆,继续煮至八成熟、放入白蘑菇、放入猪肉,放盐,油,鸡精调味加入葱花即可关火、用瓷碗盛出即可。
2、豉油鸡
(1)用料:鸡腿2只;小葱3根;生姜1块;蒸鱼豉油适量;冰糖适量;
(2)豉油鸡的做法:砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。斩块,开吃。
3、红烧鱼片
(1)用料:新鲜鱼片;花生油;蛋清;干辣椒段;泡椒;蒜苗;豆瓣酱;生抽;鸡精;花椒;姜片;洋葱;葱花;
(2)红烧鱼片的做法:鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。准备好所有的食材。热锅放油先把豆瓣酱炒红。到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。再倒鱼片一起翻炒,这时一定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆瓣酱本来就有盐味,所以盐要适量)勾芡就可以出锅了。装盘撒上葱点缀。下载本文