推荐的胃癌患者饮食食谱：1. 多补充维生素：每天多吃蔬菜和水果，摄入维生素有利于治疗。2. 避免吃盐含量过高的食物：摄入浓度较高的食盐会使胃粘膜受到破坏，对致癌物质变得非常易感，从而会使疾病加重。3. 蛋白质的摄入必不可少：牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。4. 多吃含硒抗癌有作用的食物：如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
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求胃癌全胃切除术后一周食谱
1、心态体能方面：保持心情舒畅，适量活动，避免劳累及受凉。2、饮食方面：（1）一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。3—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。（2）少量多餐：出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐渐增加，至6~8个月恢复每日3餐，每餐100克左右，1年后接近正常饮食。（3）为了防止倾倒综合征的发生，胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。（4）总之要定量、适量、宜清淡饮食，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激饮食，多吃蔬菜及水果，不吃油腻和过甜食物。3、适当添加药物：（1）遵医嘱服用助消化剂和抗贫血药。（2）还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物，以有利骨骼钙化。4、在烹调方法方面：要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。5、保持大便通畅，观察有无黑便、血便，发现异常及时就诊。6、如有腹痛、泛酸、嗳气甚至恶心、呕吐者及时检查治疗。下载本文
