：简介：《便秘食疗食谱》是2004年1月吉林科学技术出版社出版的图书，作者是彭铭泉。
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轻松治疗便秘食谱推荐
便秘，是一种常见疾病，会影响我们的肠道健康。如果你是习惯性便秘的话，更需要及时治疗。在中医看来，治疗便秘并不痛苦，它不需要你吃泻药，只要你根据食物性味，经常吃一些通便食材就可以了。1.拌海带黄豆海带300克，黄豆100克。将海带切丝，用开水焯熟;黄豆煮熟。将海带和黄豆放凉，控干水分，再加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。
2.紫菜芝麻饭紫菜100克，黑芝麻、白芝麻各120克。将烤紫菜剪成细丝，再将黑芝麻、白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜富含胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
3.醋腌莲藕将莲藕焯一下，放入适量的糖、盐、醋和香油，拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶内，每天作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物，防止大便板结，刺激肠壁防止便秘。
4.醋拌圆白菜圆白菜500克，醋30毫升，高汤、黄酒、盐适量。将圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下，放凉后挤干水分，切成块，再把醋、高汤、黄酒、盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内，储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
注意事项
如果你正在被便秘所困扰，不妨试一试这些食疗方吧。健康的饮食，是防治便秘的关键。平时多吃蔬菜和水果，多喝水，你就不容易被便秘所影响。下载本文
