：简介：《肝病美味保健食谱》是化学工业出版社出版的图书，ISBN是9787122012296
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怎样可以补肝？补肝3大实用食谱中医2护肝
中医把肝脏形象地比作将军官，可以看出肝脏地位的重要性。那么，平时应该怎样补肝，保护肝脏呢？
补肝的方法有很多，可以通过调节生活方式补肝，包括饮食调补、加强锻炼、规律作息等，还可以在医生指导下服用中药补肝。
三大补肝食谱:
补肝食谱一、芪草炖乌鸡:
材料:雌鸡一只，黄芪30-60克，冬虫夏草两片。
制作方法:先把乌鸡从内脏出来，去毛洗净后，放入黄芪、冬虫夏草，用大火煮，用小火炖，直到煮，加入精盐和味精酒等调味料。
效果:芪草炖乌鸡是肝病饮食之一，健脾益气，补充虚精，非常适合慢性肝病患者，血气不足，肝肾不足者食用。
补肝食谱二、薏米粥:
材料:薏米60克、山药60克、粳米200克。
做法:清洗薏米、山药、粳米，加入适量的水，煮成粥。
效果:薏米粥能健脾胃，适合慢性肝病脾虚不运输者，食欲不振，大便薄，舌苔厚等症状患者可以试试。
补肝食谱三、女贞枸杞瘦肉汤:
材料:瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，枣5张。
做法:洗女贞子、枸杞子、枣(去核)，洗瘦猪肉，切块。其次，将所有材料一起放入锅中，加入适量的清水沸腾。最后用文火慢炖2~3小时，调味后可以吃。
效果:女贞枸杞瘦肉汤能滋养肝肾。肝区疼痛不适，腰酸无力，头晕，潮湿的盗汗病情可以用这汤补充。
不仅要补充肝脏，还要保护肝脏。在中医，保护肝脏的两种方法:
1、情志养生
中医五脏分别对应五种情绪:愤怒、喜悦、思考、悲伤、恐惧。其中，肝脏对应的是愤怒，所谓愤怒伤害肝脏，长时间精神抑郁和突然愤怒燃烧会引起肝脏气血失调，所以要注意情绪的稳定。心情不好的时候，请和朋友说话，不要停在心里，不要伤害肝脏。
2、工作有规律，起居常常
肝胆从晚上11点到凌晨3点最繁荣，各脏腑血液通过肝脏，现在肝脏的解毒作用也达到了最高峰。所以要保证充足的休息。中医说:人卧的话血会变成肝脏。所以，养肝的最好方法是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能。
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