肝炎患者的饮
食原则是充足 热量、高蛋白 、高维生素、 低脂肪。日常 饮食以清淡为 主,多吃新鲜 水果及蔬菜, 如苹果、橙子 、红枣、猕猴 桃、柚子、草 莓、梨、桃、 葡萄、芥菜、 海藻、百合、 西红柿、胡萝 卜、莴笋、菜 花、黄瓜、芹 菜以及各种菌 类,如口蘑、 平菇、香菇、 金针菇、银耳 、木耳等。每 天交替轮换着 吃多种新鲜蔬 菜和水果,可 以起到很好的 保肝作用。肝 病患者可以多 吃一些富含优 质蛋白的食物 如瘦肉、牛奶 、新鲜鱼类、 豆制品、鸡蛋 。适量食用碳 水化合物米饭 、谷物等,补 足热量需求。下载本文