：桂圆蛋糕是一道美味的甜品，主料有桂圆肉等。
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主料
桂圆
150g
鸡蛋
3枚
低筋面粉
100g
辅料
盐
0.5g
食用油
20g
白砂糖
40g
鲜奶
20g
步骤
1.白砂糖，备用
2.低筋粉过筛，备用
3.牛奶加入食用油中，手动打蛋器搅打，使它们充分融合，备用
4.桂圆肉，备用
5.将鸡蛋磕入盆内
6.加入砂糖
7.用手动打蛋器搅打
8.将蛋全部搅打散
9.再改用电动打蛋器搅打成如图状态
10.将面粉分两次倒入蛋糊中，用刮刀翻拌。之后，将1/3的蛋糊挖入牛奶的混合液中，翻拌均匀再倒回蛋糊中，再翻拌均匀
11.将蛋糊倒入烤盘，再撒上桂圆肉，入烤箱中层，上下火170度18分钟
12.叮了之后，将蛋糕反扣在烤网上
13.冷却，切任意块状，装盘，开口下载本文
