。1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
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在家做的鸡蛋炒韭菜怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
鸡蛋 ：2个
韭菜 ：250
辅料
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.韭菜洗净
第二步
2.鸡蛋两个
第三步
3.韭菜切小
第四步
4.鸡蛋炒熟
第五步
5.锅中放油
第六步
6.油热放入切好的韭菜
第七步
7.加入炒好的鸡蛋
第八步
8.加盐，出锅
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