浙江大学
医学院附 属第一医 院。鱼刺 可食用, 但需注意 以下几点 :1. 谨慎食用 :鱼刺可 能导致自 身食管黏 膜损伤, 建议谨慎 地吃鱼刺 ,或将其 加工后再 吃。2. 油炸后 再食用: 将鱼刺充 分油炸后 再食用, 一般不会 卡在食道 内,也不 会损伤食 道黏膜。 3. 错 误吞咽方 法需避免 :如果鱼 刺卡在食 道中,不 可以自行 通过吞咽 饭团、吃 醋等方式 改善,建 议及时就 诊。否则 不仅不能 缓解症状 ,还容易 导致鱼刺 严重损伤 食管黏膜 ,甚至穿 透血管。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
鲫鱼怎么做刺能吃
问题一:鲫鱼怎么做可以吃起来感觉没那么多刺 那就用高压锅压一下在吃刺也可以直接吃掉了,或是炸一下,刺也可以吃掉,还补钙
问题二:如何做鱼连刺都可以吃 把鱼下锅炖到开锅,然后放最小火(微火),让汤保持到根本不沸腾的状态,炖上两个小时或者4小时以内,出锅的鱼连刺都可以吃了.!
很荣幸能够有我来回答您的问题.
希望回答对你有帮助,如果有疑问,请继续“追问.
答题不易,互相理解,您的采纳是我前进的动力,感谢您.
问题三:鲫鱼为什么这么多刺,吃鲫鱼有窍门吗 鲫鱼去刺独家秘方!!
秘籍:1鲫鱼一定要先煎一下,煎到两面都有点黄,煎过的鲫鱼熬汤更香。
2将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水,加几滴香醋熬制,盐在起锅后放。
3用中火熬制20-30分钟(时间视汤的浓度增加)
OK!倒出来看看~~还有鱼刺么(^__^) 嘻嘻…
为你解除疑惑是我的快乐!
问题四:鲫鱼有乱刺吗,怎么做最好吃。 有的。
特小号的鲫鱼可以炸,小号的鲫鱼做汤,大号的鲫鱼可以煎(红烧)。
问题五:刺红烧鲫鱼怎么做好吃,无刺红烧鲫鱼的家常做法 无刺红烧鲫鱼的家常做法
主料
河鲫鱼
1条
辅料
油
适量
老抽酱油
适量
白砂糖
适量
味精
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
生姜
适量葱花
适量
步骤
1.鲫鱼处理干净后,用刀把鱼的2面都切成如图,力道不要太重,不要把鱼切断喽。每刀距离尽量近点。(要使烧好的鱼没刺,这个步骤很重要的。)
2.入油锅2面都煎一下,(要想鱼不粘锅,锅热了后用生姜搽遍锅再倒油入锅,这样会好很多)煎好的鱼盛起。
3.锅底留少许油,放姜丝,辣椒干(不喜欢吃辣的不要放了),煸香后放入煎后的鲫鱼。
4.放料酒,老抽酱油。少许水,汁水滚起后加稍许糖,中途给鱼翻个面,或把汤汁用锅铲往鱼身上淋也行。
5.等锅里还留少许汁水的时候加味精,葱花,起锅。
6.再来一张无刺鲫鱼成果图。
问题六:怎么做鱼、刺也能吃 把鱼下锅炖到开锅,然后放最小火(微火),让汤保持到根本不沸腾的状态,炖上两个小时或者4小时以内,出锅的鱼连刺都可以吃了.
问题七:鲫鱼的刺实在多啊 吃不下去了,该怎么办 先腌制好,然后裹面糊炸一下,在炖,时间长一些,刺就会处理的差不多了.
问题八:刺多的鱼怎样做着吃 如果不要去鱼的鲜美,可以考虑做酥鱼
问题九:小鲫鱼怎么烧才吃起来没有鱼刺啊,(要简单一点的) 葱酥鲫鱼 原料:鲜活小鲫鱼20条(条重50克),香醋300克,绍酒100克,酱油200克,白糖100克,葱300克,姜片50克,芝麻油200克。 制法:1、将鲫鱼治净,沥干水分待用。 2、在砂锅底衬竹篾垫子,铺上一层香葱,然后将鲫鱼腹向上,头向锅边排满一圈后,再放上一层香葱,葱面上再如前法排一层鲫鱼。排齐后,加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片,放旺火上烧沸后,撇去浮沫,取大圆盘一只压在鱼上,盖紧锅盖,将锅移到微火上焖约4小时左右。待鱼骨酥透,卤汁将要稠浓,再加入芝麻油,至汤汁收浓呈胶状时,带汁装盘即成。 特点:色泽红亮,筷挟不碎,鱼骨酥透,无梗无渣,入口即化,鱼肉耐嚼。下载本文