中山大学孙逸仙纪念医院。老人轻微脑梗推荐食物：。1. 高蛋白食物：每日补充鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物，以补充能量和必需营养物质。2. 适量碳水化合物：适量的碳水化合物可以为身体提供基础能量，主食方面可以适量吃一些面食、米饭、粥类等，补充碳水化合物。3. 易消化的食物：吃一些易消化的蔬菜和水果，减轻肠胃负担，增加维生素及膳食纤维等。低盐低脂糖尿病饮食，适当锻炼，控制体重，戒烟酒，有助于预防脑梗死复发，促进肢体恢复。
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脑梗塞病人吃什么好啊?
适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。
1、素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱
做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。
2、肉丝芹菜：芹菜、猪里脊、葱、姜
做法：芹菜切段焯水后快速捞出用凉水浸泡，猪里脊切细条，用精盐、料酒腌渍。放入葱花、姜丝爆香，倒入里脊条炒制变色，加酱油适量，倒入芹菜段爆炒，调味出锅。
3、青笋拌豆皮：莴笋、豆皮
做法：莴笋去皮切丝，豆皮切丝，大蒜捣成蒜泥加水，把豆皮、青笋加入蒜汁、盐、白糖、香油调味拌匀即可。
4、红枣银耳莲子汤：红枣、银耳、莲子
做法：红枣洗净、银耳泡发去蒂切小块，干莲子其前半天泡水。放莲子大火烧10分钟，红枣、银耳，放入锅中大火五分钟后，加入冰糖小火慢炖。煮制粘稠即可。
脑梗塞病人吃什么好啊?
适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。
1、素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱
做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。
2、肉丝芹菜：芹菜、猪里脊、葱、姜
做法：芹菜切段焯水后快速捞出用凉水浸泡，猪里脊切细条，用精盐、料酒腌渍。放入葱花、姜丝爆香，倒入里脊条炒制变色，加酱油适量，倒入芹菜段爆炒，调味出锅。
3、青笋拌豆皮：莴笋、豆皮
做法：莴笋去皮切丝，豆皮切丝，大蒜捣成蒜泥加水，把豆皮、青笋加入蒜汁、盐、白糖、香油调味拌匀即可。
4、红枣银耳莲子汤：红枣、银耳、莲子
做法：红枣洗净、银耳泡发去蒂切小块，干莲子其前半天泡水。放莲子大火烧10分钟，红枣、银耳，放入锅中大火五分钟后，加入冰糖小火慢炖。煮制粘稠即可。
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