1、保鲜膜
保存:南瓜 切开以后, 最简单的方 法就是采用 保鲜膜,这 样可以有效 的隔绝空气 与细菌的入 侵。2、涂 盐保存法: 食盐是最有 效阻碍细菌 生长且非常 简单的一种 方式,可以 将切后的南 瓜存储较长 时间。3、 干燥保存法 :可以利用 抽纸,贴在 南瓜切面上 ,吸收掉南 瓜分泌的水 分,保持南 瓜切面的干 燥,就可以 有效的起到 防腐的作用 ,这个方法 可以存储很 长时间。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
打开的南瓜如何保存
保存打开的南瓜的方法有:餐巾纸保存、撒食用盐。
1、餐巾纸保存:取一块被切开的南瓜,然后取来适量的餐巾纸,将餐巾纸整齐地铺在南瓜的切口上,如果一张餐巾纸不能够完全覆盖南瓜的切口,那么咱们可以多加上几张,一直到将南瓜的切口完全覆盖住了就可以了。
包裹上餐巾纸之后咱们将其放到一张旧报纸上,然后用旧报纸将南瓜包起来,将南瓜放到通风一两处,这样保存半个月依然是新鲜的,水分依然很充足。这个方法能够保存住南瓜是因为餐巾纸将切口与空气给隔绝了,而且餐巾纸的吸水能力比较强,可以吸掉切口处的水分,使南瓜的切口保持干燥。
2、撒食用盐:取一块切开的南瓜,然后用勺子把里面的瓜瓤给刮掉,要刮得干净一点。南瓜的瓜瓤刮干净了之后就不需要用水洗了,只要用勺子将南瓜的瓜瓤比较完整地抠出来就可以了。然后咱们在南瓜的切面上撒上一点食用盐,放上食用盐之后,咱们可以用手将其涂抹均匀,这样就可以了。
抹上食用盐之后,咱们再取来保鲜膜,将南瓜的切口处整齐地包裹住,包好之后放到冰箱的冷藏室里,这样保存一个月它都不会坏。而且南瓜的水分不易流失,在吃的时候只需要将撒食盐的地方切掉就可以了。
挑选南瓜的方法
1、看色:南瓜一般有两个品种,蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够。买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时,最好对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。
2、看外形:选择外形完整的南瓜,如果你选购有机产品,可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起,这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤,南瓜分泌出少量黏液来保护伤口,一段时间以后这些粘液会凝固变硬,南瓜外皮上就会出现小斑点或突起,并不影响食用。
3、外皮:用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。
打开的南瓜如何保存
保存打开的南瓜的方法有:餐巾纸保存、撒食用盐。
1、餐巾纸保存:取一块被切开的南瓜,然后取来适量的餐巾纸,将餐巾纸整齐地铺在南瓜的切口上,如果一张餐巾纸不能够完全覆盖南瓜的切口,那么咱们可以多加上几张,一直到将南瓜的切口完全覆盖住了就可以了。
包裹上餐巾纸之后咱们将其放到一张旧报纸上,然后用旧报纸将南瓜包起来,将南瓜放到通风一两处,这样保存半个月依然是新鲜的,水分依然很充足。这个方法能够保存住南瓜是因为餐巾纸将切口与空气给隔绝了,而且餐巾纸的吸水能力比较强,可以吸掉切口处的水分,使南瓜的切口保持干燥。
2、撒食用盐:取一块切开的南瓜,然后用勺子把里面的瓜瓤给刮掉,要刮得干净一点。南瓜的瓜瓤刮干净了之后就不需要用水洗了,只要用勺子将南瓜的瓜瓤比较完整地抠出来就可以了。然后咱们在南瓜的切面上撒上一点食用盐,放上食用盐之后,咱们可以用手将其涂抹均匀,这样就可以了。
抹上食用盐之后,咱们再取来保鲜膜,将南瓜的切口处整齐地包裹住,包好之后放到冰箱的冷藏室里,这样保存一个月它都不会坏。而且南瓜的水分不易流失,在吃的时候只需要将撒食盐的地方切掉就可以了。
挑选南瓜的方法
1、看色:南瓜一般有两个品种,蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够。买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时,最好对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。
2、看外形:选择外形完整的南瓜,如果你选购有机产品,可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起,这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤,南瓜分泌出少量黏液来保护伤口,一段时间以后这些粘液会凝固变硬,南瓜外皮上就会出现小斑点或突起,并不影响食用。
3、外皮:用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。
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